Питание для кожи

Манго

«Мы поддерживаем кожу в здоровом состоянии при помощи солнцезащитных кремов и питательных лосьонов. Но важно также обеспечивать поддержку изнутри, дополняя рацион питания всевозможными полезными питательными элементами. Вкусные сладкие манго являются превосходными источниками бета-каротина, который превращается в человеческом организме в витамин A, - рассказывает пресс-секретарь диетической ассоциации США Кери Ганс. - Витамин A требуется для поддержания здоровья кожи, а также восстановления ее тканей. Если витамина не хватает, кожа пересушивается и становится чешуйчатой». Кроме того, данный витамин снимает воспаления кожи, вызванные влиянием солнечных лучей.

Лучшее решение: купить спелые манго, выбирая не по цвету, а по ощущениям. Подойдут плоды, слегка мягковатые на ощупь.
Прочие источники бета-каротина: тыква, морковь, абрикосы, сладкий картофель.




Апельсиновый сок

В нем содержится много витамина C – антиоксиданта, сохраняющего ДНК кожных клеток за счет нейтрализации свободных атомов и радикалов, которые повреждают клетки и ускоряют процесс старения и заболевания. Также витамин C поддерживает кожу в здоровом состоянии. «Данный витамин нужен для выделения коллагена, который обеспечивает эластичность и прочность кожи», - комментирует Кери Ганс.

Лучшее решение: уделять питанию костей не меньшее внимание, чем коже. Употребляйте апельсиновый сок, содержащий много кальция и витамина D.
Прочие источники витамина C: брокколи, болгарский перец, клубника, грейпфрут.




Йогурт

Лучше оставаться в тени, чтобы воздействие ультрафиолетовых солнечных лучей не ускоряло появление морщин и увеличивало риск развития рака кожи. Но проводя мало времени на солнце, в организме сокращается выделение витамина D, который необходим для поддержания кожи в здоровом состоянии. Его содержание может быть повышено молочными продуктами (к примеру, обогащенным витамином D йогуртом).

Лучшее решение: чтобы улучшить вкус, можно добавить в обыкновенный обезжиренный йогурт, богатый витамином D, свежую клубнику или персики.
Прочие источники витамина D: апельсиновый сок, молоко, витаминизированные овсяные хлопья.




Миндаль

В горсти миндальных орехов содержится нужное количество витамина E. Этот витамин является отличным антиоксидантом, который защищает кожные клетки от солнечного ультрафиолетового воздействия. «Витамин E необходим для формирования мышц, а также тканей, предотвращающих преждевременное высыхание и старение кожи», - отмечает Кери Ганс.

Лучшее решение: орехи богаты калориями, но даже в небольшом количестве они очень важны. Примерно 25 орешков (28 г) наполняют организм половиной необходимой дневной нормы витамина E.
Прочие источники витамина E: подсолнечное масло, семена подсолнуха, фундук, арахис.




Томатный соус

Томатный соус – это концентрированный источник ликопена. Данный антиоксидант улучшает защитные функции кожи, противостоящие влиянию ультрафиолетовых лучей. Данные одного исследования доказывают, что люди, которые в течение 12 недель ежедневно съедали по 5 ст.л. томатной пасты (один из компонентов соуса), увеличивали стойкость своего организма к возникновению солнечных ожогов на целых 33%.

Лучшее решение: Чтобы поддерживать сердечное здоровье, следует использовать гипонатриевые бренды.
Прочие источники ликопена: кетчуп, томатный сок.




Курица

Куриное мясо содержит два питательных компонента, которые очень важны для здоровья кожи: протеин и цинк. Первый отвечает за свежесть кожи, а второй заживляет раны и снимает воспаления.

Лучшее решение: удалить кожицу с курицы, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров и калорий.
Прочие источники цинка и протеина: крабы, свинина, говядина.