Душица

Ведь душица, известная еще под такими душевными названиями, как лебедка, духовой цвет, материнка, матрешка, ладанка, обладает многими целебными свойствами. Настой этой травы очень полезен для лечения бронхов и легких, желудочно-кишечного тракта, печени, а также для лечения бессонницы, гипертонии, судорог, при задержке месячных, кожной сыпи и незаживающих ранах. А чашка чая с душицей отлично снимает нервное напряжение и стресс, поднимает настроение и нормализует давление. Душицу можно добавлять в подушки, и тогда ваш сон будет крепким и спокойным!

Поэтому всем, у кого есть дачные участки, советую завести у себя этот полезнейший цветок, который легко вырастить даже неопытным садоводам.

Проще всего сажать его семенами ранней весной, когда сойдет снег и хорошо прогреется почва. Я перекапываю и хорошо выравниваю почву, не оставляя комков, так как семена душицы очень мелкие. Затем удобряю землю Перегноем, поливаю грядки и заделываю семена на глубину 0,5 см, оставляя междурядья шириной 25-30 см. Через 2-3 недели, когда появляются всходы, прореживаю их так, чтобы расстояние между ростками было не меньше 15 см, и вырываю все сорняки. Регулярный полив и прополка сорняков - это, собственно, все, что требуется молодым растениям душицы. Уже через два месяца они окрепнут настолько, что вообще не будут нуждаться в уходе, кроме полива в особенно засушливые дни.

В июле душица зацветает, но в первый год я обычно не собираю урожай, чтобы не ослаблять неокрепшие растения. Начинаю сбор сырья со второго года цветения, делая за сезон 2-3 срезки цветущих верхушек с листьями. А несколько самых мощных растений не обрезаю до сентября и перед наступлением заморозков собираю семена. Затем вновь сею их у себя на участке, чтобы регулярно обновлять посадки своей любимой травы, которые круглый год обеспечивают меня душистым и очень полезным для здоровья чаем.

Также я добавляю растертую в порошок душицу в овощные и мясные бульоны, супы, соусы (на кончике ножа). Душица придает неповторимый аромат этим блюдам. Отсюда и произошло ее основное название. Кстати, в качестве приправы душица известна под названием орегано.




Где сажать душицу
Душица предпочитает легкие почвы, с нейтральной или слабокислой реакцией, и солнечные участки, может расти в полутени, хотя цветет слабее. Она не боится засушливых мест, но корневая система у нее поверхностная, поэтому при недостатке влаги растения бывают низкорослыми и дают мало листьев.

Как сажать душицу
Размножается душица семенами, рассадой, делением корневищ, стеблевыми черенками. Для рассады семена сажают в ящики или стаканчики с рыхлым питательным грунтом на глубину 0,5-1 см и через 2 месяца высаживают на солнечное место. Можно высевать семена в открытый грунт ранней весной, когда минует опасность заморозков.

Как ухаживать за душицей
Уход за растениями включает рыхление междурядий, прополку сорняков, периодические поливы. На одном месте растение культивируют 4-5 лет, затем пересаживают на другие участки.

Когда заготавливать душицу
Заготавливают душицу в начале цветения, в сухие солнечные дни. Цветущие стебли срезают длиной до 20 см, связывают в пучки и развешивают для сушки в тени при температуре не выше 40°, чтобы не улетучивались эфирные масла. Когда при сгибании стебель ломается, значит, он высох. Хранят высушенную траву в герметичной посуде до трех лет.