Белковая диета против рака

Ученые из центра рака Британской Колумбии провели эксперимент, вырастив мышей с пересаженными им раковыми клетками человека. При этом грызуны были разделены на группы по разновидностям диет.

Первая диета включала в себя 55% углеводов, 22% жиров и 23% протеинов, а вторая – 15% углеводов, 26% жиров и 58% белков. У грызунов из второй группы обнаружился замедленный рост опухоли, в отличие от мышей из первой группы.

Исследователи сделали вывод, что белковая диета активирует работу иммунной системы, а также ограничивает инсулин и глюкозу в крови, которые принимают участие в развитии рака.