Яблоко и морковь – хорошо, но нужно разнообразие

Медики рекомендуют поменять морковь на сладкий картофель - содержание бета-каротина в нем намного больше. Кроме того, он содержит минимальное количество жиров и обогащен витамином Е.

Вместо капусты стоит употреблять шпинат, который является чемпионом среди овощей по содержанию антиоксидантов.

Папайя смело заменит апельсины, бананы и яблоки. Она сможет значительно обогатить ваш рацион железом, калием, кальцием, фолиевой кислотой, витамином С и клетчаткой.

Вместо яблок можно использовать кресс-салат. Он содержит большое количество витаминов В1, В6, С и Е. Ученые доказали, что человеческий организм эффективней усваивает железо из кресс-салата чем из яблок. Кроме того, он содержит достаточное количество кальция, магния, цинка и калия.