Лечебное питание при подагре

Когда больной употребляет мясо и рыбу, надо помнить, что эти продукты следует принимать не более 150 г в сутки. Диета состоит из жидкой пищи: молоко, молочнокислые продукты, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки, некрепкий чай с молоком или лимоном, овощные супы, жидкие каши.
Исключить: говядину, телятину, баранину, свинину, копчености, мясной бульон (варившийся в течение двух часов), язык, мозги, печень, почки, курицу, треску, судака, щуку, сельдь, шпроты, сардины, свежие стручки бобовых (горох, чечевица, бобы), белые грибы, грузди, шампиньоны, цветную капусту, шпинат.
Разрешены: молоко, сыр, куриные яйца, икра, картофель, морковь, салат, хлеб белый и черный, крупа гречневая, перловая, рис, пшено, овсяная мука, яблоки, груши, сливы, абрикосы, апельсины, виноград, лесные и грецкие орехи.