Какая еда полезна для зрения

Черника

Лидирует в списке продуктов, необходимых для зрения. В ягодах и листьях черники содержатся антоцианы, обладающие антиоксидантными и сосудоукрепляющими свойствами. Они препятствуют отрицательному воздействию свободных радикалов на ткани глаза, укрепляют капилляры и сосуды глазного яблока, увеличивают их эластичность, повышают кровоснабжение и микроциркуляцию крови, стимулируя ее приток к сетчатке и снижая риск развития катаракты и глаукомы.

Каротин

Он же - витамин A. Самое большое его содержание в тыкве, моркови, листьях шпината, петрушки, абрикосе, печени морских рыб и животных, рыбьем жире, сливках и сливочном масле, яичном желтке.

Аскорбиновая кислота

Или витамин С. Присутствует в продуктах растительного происхождения. Это облепиха, шиповник, черная смородина, цитрусовые, красный перец. Витамин C способствует регулированию гемодинамики глаз, поддержанию прочности капилляров, является фильтром, помогающим защитить глаза от нескольких спектров ультрафиолетовых лучей. Также служит антиоксидантом, препятствуя воздействию на глаза свободных радикалов.

Токоферол

Витамин Е в основном содержится в растительных маслах, яйцах, печени животных, злаковых, бобовых, облепихе, зеленых листьях овощей, шиповнике, рябине, миндале, арахисе, черешне, брюссельской капусте и брокколи. Токоферол – основное вещество, предупреждающее развитие катаракты.

Рибофлавин

Витамин B2 вы найдете в следующих продуктах: яйца, печень животных, мясо, рыба, почки, сыр и молочные продукты. Все они животного происхождения. Но есть содержание рибофлавина и в растительных продуктах: зеленые листовые овощи, к примеру, шпинат и капуста брокколи. B2 также содержится в дрожжах. Он обеспечивает восприятие света и цветового изображения, снижает утомляемость глазных мышц.