Чем опасна плесень

Мария Максимова, микробиолог:
- Идеальные условия для развития плесени - тепло и высокая, больше 95%, влажность воздуха, грязь и плохая вентиляция. Если все эти признаки налицо, она «проглотит» все что угодно: от бетона до книг. Благодатная почва для нее и цветочные горшки: если споры плесени летают в воздухе, то они не преминут приземлиться и «расцвести» в вашем любимом вазоне.


Это очень серьезно!
Марина Любченко, аллерголог:
- С плесенью обязательно нужно бороться. Ведь те же горожане проводят в помещениях (дома и в офисах) до 90% времени.
Если в воздухе летают микроспоры плесени, то, естественно, они оседают на легких. Как результат - детский диатез, аллергия с последующей астмой, мигрень, насморк, возможны даже онкологические заболевания.


Осторожно: варенье!
- Открываешь закатку, а там плесень. Ну не выбрасывать же?
Людмила, преподаватель университета продовольствия:
- Варенье, кабачковую икру, все другие закатки, покрытые плесенью нужно непременно выбрасывать. Снимать ложечкой налет бесполезно - это только верхушка айсберга. Накопление плесени в организме может довести и до рака печени.

- А как же плесень на сырах?
- Плесень на сырах разводят специально. Она ничего общего не имеет с обычной плесенью на продуктах.