Чёрный рис – самый полезный для здоровья

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Чёрный рис – самый полезный для здоровья
Ложка черного риса содержит большое количество антоцианов, образующих соединения, включающие небольшое количество сахара и достаточно высокий уровень содержания клетчатки и витамина Е.
В древнем Китае черный рис был запрещен к употреблению простым людям, но сегодня он доступен почти каждому благодаря своей низкой цене. Вследствие того, что черный рис является также богатым источником антиоксидантов, ученые рекомендуют его к употреблению в пищу в качестве дополнения или в замены фруктам. Этот продукт эффективен в борьбе против заболеваний сердца и рака.

В мире наиболее широко производится коричневый сорт риса. Он подвергается очистке и обработке, в результате чего становится белым. Коричневый рис является также в высшей степени полезным, вследствие высокого содержания соединений витамина Е, а также липидо-растворимых антиоксидантов. Они выводят из крови липопротеины низкой плотности, что оказывает защитное воздействие на сердце.

Но биологами было обнаружено, что эти полезные элементы содержатся не только в коричневом, но также и в черном рисе, которые содержит даже более высокий уровень антоцианов, растворимых в воде. Это делает черный рис наиболее полезным среди остальных сортов. Также было выявлено, что пигменты, содержащиеся в черном рисе, способны производить множество различных цветовых оттенков, что позволяет использовать их как замену вредным искусственным красителям.
Источник: natural-medicine.ru
Дохтор 15 сентября 2010 7 243 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх