Крем-карамель

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Крем-карамель

Готовим вкусную крем-карамель на десерт.
Ингредиенты

молоко (коровье) - 650 мл
сахарная пудра - 1,25 ст.
яйца куриные - 3 шт.
желтки - 3 шт.
ваниль - 1 стручок


Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество: 4 порций

Процесс приготовления

Высыпать полстакана сахарной пудры на сковородку и нагревать, постоянно помешивая, пока пудра не растопится и не станет золотистого цвета. Добавить 2 ст.л. воды, смешать и разлить в четыре керамические формочки.

Разрезать пополам ванильный стручок, залить молоком и вскипятить. Вытащить ваниль. Взбить остатки сахарной пудры с яйцами и желтками. Добавить горячее молоко, тщательно все смешать и процедить сквозь сито.

Разлить смесь по формочкам с карамелью и переложить их в огнеупорную форму. Наполнить ее горячей водой до середины и поместить на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Вынув из духовки, дать 15 минут настояться, после чего перевернуть на тарелку и можно подавать на стол.
Источник: natural-medicine.ru
Дохтор 18 ноября 2011 2 889 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх