Лимонный крем

Шрифт:

Рецепт приготовления лимонного крема.

Ингредиенты

яйца куриные (желтки) - 5 шт.
лимон (сок) - 2 шт.
сливки молочные (жирностью 35%) - 300 мл
сахарная пудра - 100 г
крахмал - 20 г

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество: 4-6 порций

Процесс приготовления

Вымыть лимоны и ошпарить кипятком. Каждый разрезать поперек и выжать сок. Перемешать лимонный сок со сливками в сотейнике, поставить на огонь и довести до кипения, но кипятить не надо. Убрать с огня и отложить на 5-7 минут в сторону.

Тщательно взбить желтки, сахарную пудру и крахмал при помощи венчика. Добавить смесь в лимонную массу и тщательно смешать. Снова поставить крем на огонь, и когда начнут появляться пузырьки, выключить газ. Крем разливается по высоким бокалам и остужается до комнатной температуры.

Источник: natural-medicine.ru

Сохранить / Поделиться:

Кулинарные рецепты / Рецепты десертов

3 456

(1) Ашибка? =)

Информация оказалась полезной?

Да
Нет

Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Рецепты десертов, или впишите ниже:

Обсуждение

Отзывы, комментарии, вопросы и ответы

Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников