Кабачки полезны для печени

Когда я узнала от докторов, что мне надо стимулировать выделение желчи, то начала изучать, что способствует этому важному процессу. Нашла в литературе интересную информацию о том, что утром натощак надо выпивать стакан горячей воды. Конечно, не кипятка, но все же достаточно горячей кипяченой воды, чтобы запустить процесс пищеварения и облегчить работу по перевариванию завтрака. Вода как бы пробуждает пищеварительную и желчевыделительную системы после ночного сна.

Потом я изучила продукты, которые полезны при застое желчи.

Стала есть меньше сладостей, которые ослабляют желчевыделение. Регулярно готовила себе овощные блюда с растительным маслом и особенно часто винегрет, который очень благотворно влияет на все пищеварение.

Но среди всех полезных для меня продуктов я нашла свой самый любимый. Им оказался знакомый мне с детства кабачок. Оказалось, что он помогает разгрузить печень, способствует хорошему пищеварению, а также содержит очень много полезных веществ.

Особенно меня порадовало то, что в кабачке большое количество антиоксидантов, которые оказывают омолаживающее действие на организм. Но для того чтобы вся эта польза в кабачке проявлялась активно, я ела кабачок или сырым в салатах, или совсем недолго тушила в маленьком количестве воды. Мое любимое и полезное блюдо из кабачка сделать очень несложно.

Я брала сырой кабачок, мыла его и резала соломкой, добавляла столько же огурца, который я также нарезала соломкой. Салат заправляла сметаной. Украшала салат вареным нарезанным яйцом, кусочками помидора (его надо брать в 2 раза меньше, чем огурца) и разнообразной зеленюшкой.

По-моему, очень просто, полезно и вкусно, что немаловажно. У меня даже внуки этот салатик с удовольствием едят, хоть он у меня и считается лечебным. Когда у меня тяжесть в области печени, то я исключаю из салата яйцо, и сырые кабачки мне быстро приводят желчевыделение в порядок. Летом на даче этот салат и вовсе незаменим, ведь у каждого на грядках есть огурчики, кабачки, да и помидорки с зеленью встречаются.

Я на своем опыте убедилась, что иногда достаточно подправить питание, и организм начинает лучше работать, а это, согласитесь, проще, чем глотать таблетки.