От холодной пищи легко потолстеть

Температура поступающей в желудок пищи определяет сроки переваривания. Например, теплая пища переваривается в течение 2-3 часов, и в это время происходит расщепление белковых молекул на аминокислоты. А прохладная пища в два раза быстрее проходит желудок, приводя к тому, что в кишечник проникают непереваренные белки, не способные всасываться. К тому же, от непереваренной пищи в кишечнике могут начать размножаться бактерии, что приведет к нарушению обмена веществ, дисбактериозу и появлению лишнего веса.

Естественно, ни окрошка, ни мороженое не навредят, если употреблять их в меру. Но обратите внимание на располневших американцев, которые привыкли ежедневно питаться фастфудом, и запивать его ледяной колой, - это лучшее доказательство правоты диетологов.