Следим за весом, правильно питаемся и считаем калории

Следим за весом, правильно питаемся и считаем калории

Примерное время прочтения: ~
Жизненную энергию мы получаем с пищей. Если ее поступает больше, чем требуется организму, появляется избыток веса, если меньше - истощение. Люди, живущие в экономически развитых странах, заметно переедают. Об этом свидетельствует непомерно большой процент ожирения, которое сейчас расценивается не только как фактор риска многих болезней, но и как самостоятельное заболевание. А рецепт медиков прост: не ешьте больше, чем тратите.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A

Необходимый минимум калорий



Энергозатраты человека складываются из расхода на работу внутренних органов, течение обменных процессов, поддержание температуры тела на постоянном уровне и мышечную деятельность. То есть энергия расходуется не только в те часы, когда мы активно действуем, но и
когда сидим перед телевизором и даже спим, ведь все это время в нашем организме продолжаются внутренние процессы и работают мышцы, обеспечивающие дыхание. При этом во время бодрствования львиная доля калорий тратится на мышечную деятельность, иначе говоря, на физическую работу. Поэтому, когда физиологи и диетологи оценивают потребность человека в энергии, они обязательно учитывают его физическую активность.
Вообще, представление о необходимом минимуме калорий до сих пор остается предметом дискуссий. Лет 30 назад считалось, что суточная норма не должна быть ниже 2200 ккал. Сейчас диетологи рассчитывают ее по-другому. Большинство специалистов исходит из того, что для поддержания нормальной жизнедеятельности взрослый человек в среднем расходует приблизительно 1440 ккал в день - это минимум необходимого потребления калорий. Человек, ведущий активный образ жизни, расходует на 800-1200 ккал больше.
Другие специалисты не удовлетворяются средней цифрой. Они советуют учитывать различия между энергозатратами мужчин и женщин. По их рекомендации, минимальная допустимая норма для женщин - 1200 ккал, для мужчин - 1700-2000 ккал в день. И ни при какой диете уменьшать эти цифры нельзя.



Формула расчета калорий



Итак, энергетическая ценность суточного рациона должна соответствовать энергозатратам организма. Как рассчитать этот баланс?
Сначала попробуйте подсчитать суточную норму калорий, которую должен получать с пищей ваш организм. Ученые предлагают такую формулу:
655 + (9,6 х вес в кг) + (1,8 х рост в см) - (4,7 х возраст) = X.
Теперь надо учесть коэффициент физической активности. Если вы ведете «сидячий» образ жизни, умножьте число X на 1,2, если более трех раз в неделю посещаете спортзал - на 1,5, если постоянно выполняете серьезную физическую работу - на 1,7. Полученное число будет равно количеству калорий, которое необходимо вам в течение дня.
В качестве примера приведу расчет суточной нормы калорий для 40-летней женщины с ростом 170 см, весом 64 кг:
655 + (9,6 х 64) + (1,8 х 170) -(4,7 x 40) = 1387,4
Это - базовая цифра. Если эта женщина работает за компьютером и предпочитает проводить свободное время у телевизора, умножаем 1387,4 на коэффициент 1,2, получаем 1664,88. Если она ведет активный образ жизни, берем коэффициент 1,5, получаем 2081,1. Если она регулярно ходит в тренажерный зал, умножаем базовую цифру на 1,7, получаем 2358,58.
Округлив эти цифры, получим реальные рекомендации диетологов - 1700 ккал, 2100 ккал и 2400 ккал. Как видим, разница существенная.
Еще один важный совет: хотите поддерживать вес в норме - придерживайтесь установленной калорийности; хотите похудеть - снижайте калорийность. Но не выходите за пределы минимально допустимой нормы -1200 ккал для женщин и 1700 ккал для мужчин.
Свой идеальный вес каждый взрослый человек знает. Если сомневаетесь, воспользуйтесь простой формулой: рост (в см) минус 100.



Сколько калорий в вашей тарелке?



Чтобы составить для себя подходящий рацион, надо знать калорийность хлеба, овощей, фруктов, мяса, рыбы - продуктов, наполняющих содержанием вашу формулу. Для этого просто представьте себе, как выглядят 100 г того или иного продукта. Ну а если совсем нет зрительного опыта, можно на первых порах воспользоваться весами (для этого наиболее подходят бытовые весы в виде пластмассовой чашки).

Калорийность продуктов (кол-во ккал на 100 г)
Хлеб ржаной.......................210
Хлеб пшеничный ................240
Пирожное ....................320-540
Сдобная выпечка...............300
Сушки, пряники .................330
Сахар.................................375
Вишня .................................25
Грейпфрут............................30
Арбуз...................................40
Груша..................................42
Ананас................................44
Черника.............................744
Апельсин ..........................145
Брусника ............................45
Дыня ..................................45
Персики..............................45
Яблоки................................46
Абрикосы............................47
Киви...................................50
Виноград............................70
Бананы...............................90

Салат................................11
Огурцы..............................15
Кабачки ............................18
Капуста цветная................18
Капуста белокочанная......23
Помидоры ........................20
Тыква................................20
Зелень ........................20-25
Баклажаны........................28
Морковь............................33
Свекла..............................40
Чеснок..............................60
Картофель (отварной)......60
Зеленый горошек..............75
Авокадо..........................100

Грибы вареные..................25
Грибы жареные ..............165
Грибы в сметане..............230

Семечки..........................580
Миндаль..........................600
Орехи кедровые..............620
Фисташки........................620
Орехи грецкие................650
Фундук............................670

Чернослив ......................220
Изюм..............................270
Инжир ............................290
Курага ............................290
Финики ..........................290
Какао-порошок ..............375

Молоко, кефир (1%)..........38
Молоко, кефир (3,2%)......60
Творог нежирный..............80
Творог (18%) ..................226
Сметана (10%)................115
Сметана (20%)................210
Сливки (10%)..................120
Сливки (20%)..................300
Мороженое (слив.)..........220
Сыр голландский............357
Сыр российский..............370
Сыр пармезан ................330
Сырки творожные............380

Чечевица..........................310
Фасоль............................328
Крупа гречневая
(ядрица)..........................336
Рис..................................337
Крупа манная..................340
Макаронные изделия......350
Пшено ............................351
Крупа овсяная ................374
Кукурузные хлопья..........369

Телятина ..........................90
Печень говяжья ..............100
Крольчатина....................115
Курица............................160
Индейка..........................150
Язык................................165
Говядина тушеная............180
Курица жареная..............210
Колбаса вареная ............250
Свинина отбивная ..........265
Гусь ................................300
Сосиски...........................325
Ветчина……………….365
Колбаса полукопченая ....380
Корейка ..........................430
Утка................................405
Яйцо (1 шт.) ....................63

Икра зернистая ………....250
Консервы рыбные
в масле ………………….320
Консервы рыбные
в собственном соку ........120
Креветки ..........................90
Кальмар ...........................75
Камбала............................88
Карп……………………110
Кета…………………….138
Окунь................................95
Минтай.............................70
Морская капуста .............16
Салака..............................98
Лосось ............................270
Шпроты в масле.............250
Треска ..............................59
Судак ...............................43
Семга..............................220
Щука ................................41
Горбуша ..........................147
Сельдь............................246
Кетчуп .............................80
Майонез..........................625
Масло сливочное..........750
Масло оливковое...........824
Масло топленое.............885
Масло подсолнечное.....900
Масло кукурузное..........900
Жир топленый ...............930



Лишний источник лишнего веса



Среди калорийных продуктов следует особо выделить алкоголь. Он образуется при расщеплении углеводов. 1 г чистого этилового спирта дает 7 ккал, при этом организм почти не получает питательных веществ.
Вот цифры для сравнения: 1 банка пива (330 г) содержит 158 ккал, бокал белого вина (125 г) - 99 ккал, 20 г коньяка - 42 ккал, 40 г виски - 95 ккал.
Врачи и диетологи советуют воздерживаться от алкоголя, поскольку с ним связаны риски для здоровья. Любителям выпить угрожают ожирение, заболевания основных систем организма: сердечно-сосудистой (кардиомиопатии, артериальная гипертония, аритмии, геморрагические инсульты); желудочно-кишечной (язвенная болезнь, цирроз печени, рак прямой кишки, панкреатонекроз - омертвение участков поджелудочной железы и др.); нервной (нейропатии, вегето-сосудистые дистонии, энцефалопатии). Рекомендация ежедневно тренировать сердечнососудистую систему небольшими порциями алкоголя для нашей страны необоснованна, поскольку у нас приняты не легкие напитки, как в Средиземноморье, а крепкие. Кстати, во Франции, где меньше сердечно-сосудистых заболеваний, распространен цирроз печени, который напрямую связан с алкоголем. Диетологи уже сделали поправку и советуют вместо красного вина ежедневно пить виноградный сок - он содержит те же энзимы.
Даже по праздникам медики не советуют употреблять более 2 порций алкоголя в день (1 порция содержит около 10 г чистого алкоголя). Более высокие дозы, даже при однократном приеме, вредны.



Расход калорий упражнения



По мнению ученых, с помощью физических упражнений надо расходовать от 2000 до 3000 килокалорий в неделю. Больше всего энергии сжигают бег, лыжи, гребля, скакалка, спортивный танец. Меньше - теннис (особенно настольный), плавание, волейбол, бадминтон, катание на роликах.
Очень полезны быстрая ходьба и медленный бег. Но надо учитывать, что за час медленного бега тратится 700 килокалорий. Следовательно, бегать надо не менее трех раз в неделю и не менее часа.
А теперь сравним, сколько килокалорий тратит человек среднего веса (65 кг), занимаясь спортом в течение получаса.

Ходьба, плавание, бадминтон, волейбол, настольный теннис, ролики, конный спорт - 175-180.
Катание на коньках, гимнастика - 200-220.
Водные лыжи, виндсерфинг - 240-250.
Бег трусцой, бег на лыжах, езда на велосипеде - 300-350.
Прыжки со скакалкой, гребля - 400-420.

Тратьте, не жалея! Американская актриса Джейн Фонда придумала гимнастику для женщин - аэробику, которая напоминает ритмичный танец под музыку и при этом дает серьезную нагрузку.
Фонда считает, что нельзя упускать ни одной возможности улучшить свою физическую форму и предлагает женщинам так называемую «бытовую тренировку».

- Поднимайтесь и спускайтесь по лестницам, не пользуясь лифтом или эскалатором.
- Встаньте на краешек ступеньки и, держась за перила или стену, постарайтесь достать поочередно обеими пятками ступеньки пониже.
- Как можно реже пользуйтесь транспортом.
- Если вам нужно что-нибудь достать, старайтесь потянуться всем телом.
- Если придется где-то долго стоять, поднимайтесь и опускайтесь на носках, одновременно напрягая и расслабляя ягодичные мышцы.
- Снимая туфли или колготы, старайтесь держаться как можно прямее. Хорошее упражнение на равновесие.

Свои рекомендации Фонда подкрепляет напутствием: «Ваша цель не в том, чтобы стать худой, как карандаш, или быть похожей на кого-то другого, а научиться управлять своим телом, сделать его здоровым, сильным, гибким, пропорциональным».

А вот вариант незаметной пятиминутки в общественном транспорте.
- Сидя, соедините пятки и носки и, не отрывая пяток от пола, поднимайте носки, будто идете в гору. Затем то же самое проделайте пятками - теперь уже носки плотно прижаты к полу.
- Напрягите ягодичные мышцы, потом расслабьте (это упражнение можно делать и сидя, и стоя).
- Вдохните, втянув живот и напрягая мышцы. На выдохе удерживайте мышцы в напряжении в течение трех секунд.
- Поднимите несколько раз плечи, затем сводите и разводите лопатки.
- Сжимайте и разжимайте кисти рук, потом слегка разотрите пальцы, запястья.
Можно выкроить время для упражнений при любом обычном действии.
- Опершись о стену, шкаф или стул на кухне, отводите ногу назад, потом медленно поднимайте ее вперед до угла 45 градусов.
- Присядьте на воображаемый стул, задержитесь в этом положении на минуту.

Итак, теперь вы знаете, сколько калорий должны получать с пищей ежедневно. Представляете себе, сколько энергии тратите, делая утреннюю гимнастику, совершая пробежку или прогулку. Этих сведений достаточно, чтобы создать в своем организме условия для энергетического равновесия.

Журнал «Будь здоров»
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: питание лишний вес упражнения, или почитайте в категории Ожирение и Похудение, или впишите ниже:
Ещё по теме
В науке одна калория обозначает некое количество тепла, которое затрачивается для повышения 1 л воды на 1 градус Цельсия. В обычной же жизни в калориях измеряют объем энергии, получаемый человеком вместе с пищей и затрачиваемый на физическую активность и различные метаболические процессы типа дыхания.
читать далее

Калории: что это и как их рассчитывать?

У всех живых существ есть внутренние часы, которые определяют их периоды отдыха и активности. Называются такие часы циркадными ритмами, и они отвечают за цикл биологических и физиологических процессов, происходящих в организме. Циркадные ритмы практически подчиняются 24 часам, в течение которых Земля полностью оборачивается вокруг своей оси.
читать далее

Циркадные ритмы человека

Такой распространенный вид спорта, как плавание, очень полезен почти всем без исключения людям. Однако подходит ли он тем, кто желает сбросить лишние килограммы?
читать далее

От плавания можно похудеть или нет?

Каждый человек, желающий похудеть, наверняка интересуется данным вопросом. Если вы хотите просто узнать, сгорают ли в организме калории, когда он подогревает воду, то мы сразу вам ответим – да.
читать далее

Холодная вода сжигает калории

Готовое блюдо наполняет нас большим количеством энергии, чем употребление всех его ингредиентов в сыром виде. По этой причине кулинарная обработка пищи по праву считается одним из важнейших достижений, которое обуславливает эволюцию человека.
читать далее

В приготовленной пище больше калорий

Суточная норма калорий – это число калорий, необходимое для осуществления жизнедеятельности и поддержания себя в отличной форме без отложения избыточных килограммов. Но какова же она, эта норма?
читать далее

Суточная норма калорий для каждого индивидуальна: рассчитаем

Ученые считают, что для того чтобы похудеть необходимо заниматься умственным трудом: собирать пазлы, разгадывать кроссворды, решать различные логические задачи.
читать далее

От кроссвордов и пазлов худеют

Стресс – это неотъемлемая часть современной жизни. Бессонница, утомляемость, слабость - все это так знакомо, не так ли? Не все знают, что эти симптомы могут быть вызваны не стрессом, а серьезным заболеванием?
читать далее

Роль щитовидной железы в жизни человека

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Быстрая ходьба обеспечивает защиту от простуды, увеличенного содержания холестерина и повышенного давления, а также оберегает от «синдрома раздраженного кишечника». Чтобы поддерживать здоровье, надо ходить со скоростью два шага в секунду не менее 30 минут в день.
читать далее

Ходьба показана для профилактики простуды, высокого холестерина и гипертонии

На этой неделе женщины обычно уже знают о своем состоянии, так как у нее не приходят очередные месячные. В это время не нужно откладывать визит к акушеру-гинекологу, так как это самое опасное время для внематочной беременности. Начинается рост плода, а с ним повышается, и вероятность разрыва тканей и начала кровотечения.
читать далее

Пятая неделя беременности - если не наступили месячные

Как бы странно это ни звучало, но сидячий образ жизни и жирная пища – не самые зловещие враги стройной фигуры. Специалистам из Канады удалось определить дополнительные показатели, которых следует опасаться всем худеющим.
читать далее

Похудеть мешают не только избыток жиров и малоподвижность

Цуккини представляет собой разновидность хорошо всем знакомого и успевшего себя зарекомендовать кабачка, популярного в Европе. Данный овощ способен расти в теплицах, и поэтому его круглый год продают в теплицах. Цуккини содержит очень мало калорий и легко усваивается организмом, поэтому его зачастую применяют при лечебных диетах и детском питании.
читать далее

Цуккини и другие кабачки: польза, как выбирать и готовить

Терапевтические свойства фенхеля известны с древних времен, он был использован в Древней Греции в качестве терапевтического средства и считается символом успеха.
читать далее

Фенхель - прекрасное средство для похудения

Подорожник в древние времена называли матерью всех трав. Его лечебные свойства оценивались на вес золота, и никогда растение не считалось сорняком. Китайские сборщики, которые заготавливали лекарственные растения, еще в 12-ом веке до н.э. просили за столь ценный товар огромные деньги. Добавлять в мясной бульон при варке листья подорожника и таким лечебным продуктом избавляться от всех болезней рекомендовал древний целитель Плиний.
читать далее

Целебные свойства подорожника

Неожиданно моего друга положили в больницу - предстояла срочная операция. Жену он похоронил несколько лет назад, родственников рядом не было - вот и оставил своего Джульбарса на попечение соседа. А тому стало в тягость ухаживать за псом. И решил он от него избавиться: увез за 100 км в другой город и бросил.
читать далее

Собака поможет после операции

Вы постоянно хотите кушать, и это связано не только с отсутствием силы воли? Скорей всего на вашем пути все время появляются камни преткновения, которые уничтожают все ваши усилия по улучшению фигуры.
читать далее

Советы диетологов по борьбе с чувством голода

Детский плач поможет младенцам стабилизировать сон, а их мамам – перебороть послеродовую депрессию.
читать далее

Плач помогает нормализировать сон младенца

У любителей сладкого меньше вес, меньше индекс массы тела и даже меньше талия, в отличие от тех, кто ограничил себя в сладком, определили ученые Сельскохозяйственного центра Университета штата Луизианы. New York Daily News сообщает, что в ходе исследований, длившихся около 5 лет, группа специалистов, возглавляемых профессором Кэрол О’Нил, наблюдала более чем за 15 тысячами девушек возрастом от 19 лет и старше.
читать далее

Любители сладкого стройнее тех, кто его не есть

У меня есть простое и проверенное средство на случай, если за городом обострится остеохондроз, ревматизм или радикулит, а аптеки поблизости нет. Всегда безотказно помогает и мне, и всем соседям по даче.
читать далее

Суставам поможет мох и торф

Такой салат приятно удивит ваших гостей и станет достойным украшением любого стола. Ко всему прочему, этот салат ещё очень полезен и низкокалориен.
читать далее

Салат «Каллы»

Наши руки нуждаются в ежедневном уходе для красоты, гигиены и здоровья. Шероховатая кожа, мозоли и трещины доставляют дискомфорт и болезненные ощущения. Если вы решили стать обладательницей «бархатных ручек», то необходимо соблюдать определенные правила. Начните с того, что мойте руки водой комнатной температуры.
читать далее

Народные средства для кожи рук

Красивые, густые и блестящие волосы, безусловно, вызывают восхищение. Но что делать, если ваши волосы не такие? Что предпринять, если они и вовсе стали выпадать, истончились и выглядят как «крысиные хвостики»?
читать далее

Делаем волосы объемными при помощи масок

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Диеты
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2021 г.


Наверх