Малина

Малина

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Свежие ягоды малины сладки и ароматны. Их полезно есть натощак перед каждым приемом пищи при атеросклерозе, гипертонии, гастритах, колитах. Пюре из ягод малины очень полезно есть детям. Оно способствует укреплению иммунитета ребенка против кори и скарлатины.
Ягоды малины также сушат, готовят из них варенье и джемы. Сушеные ягоды малины сохраняют свои свойства в течение 2 лет. Заварку из сушеных ягод малины, а также из ее листьев и молодых веток употребляют при простуде как потогонное и жаропонижающее средство. Для потогонного чая 2 столовых ложки сухих ягод заваривают стаканом кипятка, варят 10 мин и пьют перед сном.
В последнее время малину стали замораживать. В замороженных ягодах свойственные им полезные вещества хорошо сохраняются. Замороженную малину опускают на 2 мин в теплую воду, после чего она пригодна к употреблению.
Ягоды и листья малины улучшают обмен веществ. Они обладают прохладительным свойством, защищают сосуды от проникновения микробов, предохраняют кровь от заражения и препятствуют кровотечениям. Специалисты считают, что поскольку сахар, содержащийся в малине, обладает свойствами шелковичного, то он не только не вредит больным сахарным диабетом, а бывает даже полезным.
Ягоды малины обладают мочегонным, потогонным и незначительным слабительным свойствами, возбуждают аппетит, оказывают антисклеротическое действие. Они также улучшают деятельность желчного пузыря и очищают его от шлаков и вирусов, являются хорошим средством при лечении ревматизма, противодействуют раздражениям кожи. Малину полезно есть при одышках и астме. Сок ее очень полезен при высокой температуре, ветряной оспе, кори, при лечении желтухи, воспалений печени и желчегонной системы, при отсутствии аппетита.
Ягоды малины полезны для предупреждения цинги и малокровия, для улучшения пищеварения. Они способствуют укреплению полости матки. Однако некоторые врачи не рекомендуют есть малину больным подагрой и нефритом.
Компресс из размятых листьев малины снимает отеки, вскрывает нарывы и фурункулы. При лечении гноящихся и водянистых ран хорошо смазывать их малиновым соком, который способствует высыханию раны. Таким же свойством обладают и цветки кустарника. Настой цвета малины применяют при угрях и рожистых воспалениях кожи. Кроме того, для лечения угрей готовят мазь, добавляя в вазелин сок свежих листьев малины (на 4 г вазелина — 1 г сока). Листья малины в народной медицине используют как вяжущее, а также противовоспалительное средство при заболевании дыхательных путей и при гастрите. Для
этого 4 чайных ложки измельченных листьев малины заваривают двумя стаканами кипятка, процеживают и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день. При запорах берут 30 г листьев малины, заливают их 1 л кипятка, настаивают 15 мин, фильтруют и пьют по 4 чашки в день. Отвар листьев и ветвей этого растения рекомендуется, кстати, пить и при неврастении. Для приготовления отвара берут 1 столовую ложку сырья, заваривают его 1 стаканом кипятка, томят на слабом огне 5 мин и настаивают в течение 30 мин. Пьют его 3 раза в день за полчаса до еды. Листья малины полезно жевать при воспалении десен и стоматите. Они, кстати, устраняют и дурной запах изо рта.
Больным лихорадкой, ветряной оспой, корью и скарлатиной полезно пить сироп из малины. Для этого берут 0,5 кг ягод, засыпают в них 900 г сахарного песка, варят их в воде на медленном огне 30-40 мин, разминают ягоды и отфильтровывают сироп. Этот сироп к тому же обладает прохладительным свойством и его рекомендуется также пить при желтухе, воспалениях печени и желчного пузыря. А при ангинах и заболеваниях горла хорошо помогают полоскания процеженной заваркой сушеной малины.
Из ягод свежей или замороженной малины делают витаминные маски для кожи лица. Для сухой кожи берут 100 г ягод малины, выжимают из них сок, процеживают и добавляют 2 столовых ложки свежего молока. Берут кусок марли, вырезают отверстия для ноздрей и рта, смачивают его в приготовленном сиропе накладывают на лицо. Через 15 мин маску снимают и ополаскивают лицо прохладной водой. Кожа становится свежей и гладкой. А для жирной кожи — растереть столовую ложку свежих ягод малины, смешать их со столовой ложкой рисовой муки, размазать кашицу по куску марли, наложить на лицо, через 15 мин снять и протереть лицо лосьоном или теплой водой.
Многое, сказанное выше в отношении малины, можно отнести и к лесной ежевике. В ее ягодах также содержатся каротин, витамины группы В, С, соли калия, марганца, меди и др. Ягоды ежевики являются хорошим средством для очищения крови. Кроме того, они обладают сильным вяжущим свойством, мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим и закрепляющим при поносах действием. Такими же свойствами обладают и корни этого растения, причем отвар корней не только останавливает понос, но и способствует раздроблению камней в почках и мочевом пузыре. Отвар из корней ежевики полезно пить при лечении варикозных узлов и трофических язв. В этих случаях берут 200 г корней ежевики и добавляют 50 г травы полевого хвоща. 2 столовых ложки сбора заливают 0,5 л кипятка и кипятят в течение 10 мин. Пьют по 100 мл 4 раза в день перед едой.
Сушеные плоды ежевики применяются в виде отвара как поливитаминное и потогонное средство, а также для улучшения функции кишечника. Народная медицина считает, что ягоды ежевики (сушеные и свежие) полезны при сахарном диабете и рекомендует при этой болезни пить настоянный отвар из ягод или листьев ежевики. 20 г этих ягод залить 300 мл кипятка,
варить при закрытой крышке 5-7 мин, настоять 30 мин. Пить по полстакана 2—3 раза в день перед едой. Или 20 г листьев ежевики залить 300 мл кипятка, варить 5 мин и дать настояться в течение 3 часов. Пить по полстакана 3 раза в день перед едой.
Отвар из листьев ежевики помогает при охриплости голоса. Для этого 50 г листьев заливают 0,5 л воды, кипятят в течение 15 мин, фильтруют, добавляют 1 столовую ложку меда и полощут горло горячим составом.
Кроме того, листья и ягоды ежевики, благодаря большому содержанию в них солей марганца, окрашивают волосы человека в черный цвет. Поэтому сваренные листья и ягоды этого растения являются хорошим красителем волос, и если пользоваться этим средством постоянно, то ваши волосы будут сохраняться от поседения. Для сохранения темного цвета волос можно также, пропустив через соковыжималку ягоды ежевики или малины с их листьями и тонкими молодыми побегами, пить получившийся сок. Если пить его регулярно, то вы будете сохранять свои волосы от поседения долгое время. Могут пригодиться в домашнем быту и молодые веточки ежевики. Отвар из этих веточек помогает больным дизентерией.
Из плодов этих кустарников готовят варенье, соки, компоты, сиропы, джемы. Чай с малиновым или ежевичным вареньем является популярным народным средством при простудах. Он помогает не только снизить температуру, но и вывести из организма с потом токсины. Ягоды малины используются при изготовлении вин и ликеров, а соки и сиропы из этих ягод применяются в производстве безалкогольных фруктовых напитков.


Фруктовый пирог с малиной и абрикосами
На 12 порций. Для теста: маргарин — 200 г, жженый сахар — 200 г, щепотка соли, яйцо — 4 шт., пшеничная мука — 200 г, пакетик разрыхлителя, молотые грецкие орехи —100 г, рубленый миндаль — 50 г. Для начинки: малина (свежая или замороженная) —150 г, свежие абрикосы — 500 г или 1 банка (540 г) консервированных половинок, миндальные листочки — 50 г.
Кроме того: 1 разъемная форма (диаметр 24 см), бумага для выпекания, сахарная пудра.

Маргарин порубить мелкими кусочками и взбить вместе с сахаром и солью до образования светлого крема. Взбивая, одно за другим ввести в полученную смесь яйца. Смесь муки и разрыхлителя просеять через сито. Добавить грецкие орехи и миндаль. Соединить все с тестом и тщательно перемешать венчиком. Нагреть духовку до 175 °С. Дно формы аккуратно застелить куском бумаги для выпекания. Тесто выложить в форму и разровнять. Свежую малину тщательно перебрать, помыть и дать стечь воде. Замороженным ягодам дать слегка оттаять. С помощью шумовки опустить абрикосы на 1—2 мин в бурно кипящую воду. После этого быстро охладить абрикосы, положив их в миску с холодной водой. Абрикосы промокнуть насухо и с помощью острого ножа сделать легкие надрезы. Затем полосками аккуратно снять кожицу. Плоды разрезать пополам и удалить косточку. С консервированных фруктов слить жидкость. Абрикосы и малину разложить поверх пирога. Посыпать миндальными листочками. Выпекать около 50 мин. Если пирог слишком сильно потемнеет, но еще не будет готов, то накройте его куском алюминиевой фольги. После выпекания готовое кондитерское изделие оставить на 5 мин в форме. Затем осторожно вынуть, положить на кухонную решетку для пирога и окончательно остудить. Перед подачей фруктовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, так он будет выглядеть более красивым и аппетитным.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения / Ягоды, или впишите ниже:
Ещё по теме
Быстрые заготовки, сохраняют все полезные вещества, находящиеся в фруктах. Крыжовник, при заливании горячим малиновым соком, без дополнительной температурной обработки, сохраняет все то обилие витаминов, которое нам подарила природа.
читать далее

Крыжовник в малиновом соке

Ежевика – чудесная ягода родом из Америки. Её вкус очень приятный, сладкий или кисло-сладкий, а ягоды сочные и ароматные. Помимо отличных вкусовых качеств, в ягоде содержится огромное количество полезных для организма веществ.
читать далее

Полезные свойства ягод ежевики

Малина – это многолетний кустарник. Сегодня кусты малины можно встретить почти на любом дачном участке. Ее родиной считается Азия, а собирали дикую малину еще в Древней Руси. Полезные свойства этой ягоды ценились издревле – она широко использовалась в народной медицине. Так в чем же польза малины?
читать далее

Малина

Выходца из Северо-Западной Африки и Азии начали культивировать в Европе с XVI века. И с тех пор не зря называют северным виноградом. Известно свыше 500 сортов крыжовника. Плоды этого интересного растения богаты железом, каротином, органическими кислотами, витамином С, фосфором, кальцием, калием, медью, витаминами группы В. Те, кто регулярно употребляют ягоды растения в пищу, не болеют раком, что связано с содержанием серотина, обладающего противоопухолевой активностью.
читать далее

Крыжовник в народной медицине

Плоды шелковицы могут быть ягодами белого, желтого, розового и черного цветов, но все они обладают сладким приятным вкусом. В этих ягодах содержится каротин, витамины группы В, РР, Р, значительное количество микроэлементов железа, органические кислоты, сахара, пектины, белки, эфирные масла. Плоды черной шелковицы имеют сильный краситель, и у человека, поевшего таких ягод, экскременты окрашиваются в черный цвет.
читать далее

Шелковица (Тутовник)

Этот кустарник широко культивируется в садах и на приусадебных участках во множестве сортов и разновидностей ради вкусных съедобных ягод. Сорта смородины, в целом, делят на черно-, бело- и крас-ноплодную смородину. При хорошем уходе кусты смородины могут плодоносить около 40 лет.
читать далее

Смородина

Сорта крыжовника различают по окраске плодов: красно-, желто-, зелено- и белоплодные. Характерными признаками плодов крыжовника являются их размеры, форма, окраска, опушение, упругость кожицы, сочность и вкус мякоти. А у столовых сортов — еще и количество семян в мякоти и их величина. Основные формы плодов — от округлых, округло-овальных, до продолговатых. Важна стабильность формы плодов, их устойчивость к преждевременному растрескиванию, а у столовых пород — нежность и нейтральность вкуса
читать далее

Крыжовник

читать далее

Малина и липа - растения потогонного действия: где и как применяются

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Благодаря советам, предоставленным в данной статье, вы легко восстановите красоту и здоровье своих волос после долгой зимы.
читать далее

Как восстановить здоровье и красоту волос после зимы

Данные психологов подтверждают, что «неизвестные беременности» обычно встречаются у тех женщин, которые имеют сложную судьбу, и которым нелегко сделать выбор в пользу оставления рождения…
читать далее

Скрытая беременность

Диета, основанная на употреблении обезжиренных продуктов, может стать причиной стресса для организма.
читать далее

К стрессу приводит дефицит калорий

читать далее

Садовая скорая помощь

На что только не идут девушки, чтобы их ноги были гладкими и красивыми! Но, после вросших волос, могут остаться пятна, которые нужно убрать.
читать далее

Как избавиться от пятен после вросших волос

Среди причин ночного аппетита есть как физиологические, так и психологические.
читать далее

Питаемся правильно и не едим ночью

Нехватка витаминов обычно проявляется в холодное время года, когда свежие фрукты и овощи не всегда доступны. Существует два понятия, которые часто путаются: авитаминоз и гиповитаминоз. Первое – это практически полное отсутствие какого-либо витамина или даже целой группы витаминов в организме человека.
читать далее

Весенний авитаминоз

Для борьбы с целлюлитом надо применять комплексный подход, однако результаты становятся заметны далеко не сразу. Хочу рассказать вам несколько секретов, которые позволят избавиться от этой неприятной проблемы.
читать далее

Как сделать целлюлит менее заметным

Восток всегда притягивал своими необычными традициями, обрядами, необычайно красивой природой. Однако самые таинственные и загадочные на востоке – это женщины. Они просто завораживают своими танцами, своей недоступностью, таинственной красотой, которая скрыта от глаз простого обывателя.
читать далее

Восточная диета

Данные рекомендации будут полезны людям, у которых нет проблем с весом, но имеются проблемы со сном.
читать далее

Есть после 18.00 полезно, если проблемы со сном

Многие ученые считают, что пристрастие к спиртному связано с недостатком калия в организме.
читать далее

Лечение алкоголизма медом

Наверное, уже ни для кого не является новостью то, что практически современные производители самых различных пищевых продуктов нередко, так сказать, злоупотребляют всевозможными добавками. Ну, а сами потребители не всегда готовы потратить секунды своего драгоценного времени для чтения этикеток, и в лучшем случае только проверяют срок годности товара. И очень напрасно, - скажем мы вам!
читать далее

Вредные пищевые добавки в продуктах

Многие знают, что крупы очень питательны и хорошо усваиваются. Кроме того, употреблять этот продукт советуют все диетологи. Содержащие сложные углеводы крупы – это не только поднадоевшая овсянка на завтрак, но и вкуснейшие гарниры или оригинальные, вполне самостоятельные блюда.
читать далее

Польза круп и блюда из них

Любая женщина мечтает о красивой фигуре, но не все прикладывают усилия, чтобы ее получить. Главное ведь – это систематические физические упражнения, не только придающие телу тонус, но и оказывающие закаливающее и тренирующее влияние на весь организм.
читать далее

Фитнес дома

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Разделы
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх