Салат кочанный (Пекинская капуста)

Салат кочанный (Пекинская капуста)

Примерное время прочтения: ~
Салат кочанный, или пекинская капуста, относится к группе овощей, которые становятся все более популярными среди наших огородников. Это растение обладает хорошей энергетикой, насыщено витаминами группы В, РР, Е, С, а также находится довольно высокий процент каротина. Из минеральных веществ в салате содержатся такие макро- и микроэлементы, как железо, кальций, калий, фосфор, магний, йод, марганец, кремний, натрий, медь и цинк. Именно в связи с наличием солей меди потребление салата в пищу снимает у женщин зуд в шейке матки и чрезмерные выделения белей. Салат кочанный утоляет жажду, препятствует разжижению крови, поседению и выпадению волос, возбуждает аппетит, обладает послабляющим действием, улучшает цвет лица, поэтому следует стремиться к тому, чтобы на вашем столе этот овощ был всегда.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Хорошо пережеванный кочанный салат способствует укреплению желудка и кишечника, стимулирует деятельность пищеварительных желез, которые выделяют секрет не только для переваривания самого овоща, но и для расщепления последующей пиши. Салат, съеденный перед обедом, возбуждает аппетит и подготавливает благоприятную среду для переваривания основной пищи, что способствует нормализации стула. Именно поэтому диетологи рекомендуют всегда есть салат перед приемом основной еды или одновременно с ней, но не следует есть его на десерт, т. к. это может вызвать боли в желудке. Чтобы кочанный салат быстрее переваривался, его лучше смочить слабым раствором уксуса.
Кочанный салат способствует укреплению нервной системы, снимает чувство беспокойства, тревоги и страха, оказывает снотворное действие. Он полезен при заболевании желтухой и улучшает деятельность селезенки. А наличие в нем витамина Е снижает риск рака простаты, заболевания коронарных сосудов и способствует долголетию. Содержащиеся в салате витамины группы В и С, а также каротиноиды препятствует разжижению крови и способствуют ее очищению.
Во всех частях салата: листьях, корневом стебле и в самом корне содержится сок одинакового минерального состава. Но темно-зеленые наружные листья растения с толстыми черешками, которые обычно выбрасывают, обладают большей энергетикой и значительно богаче хлорофиллом. Поэтому их лучше не выбрасывать, а запускать в соковыжималку и получать полезный сок. Этот сок обладает мочегонным действием, хорошо утоляет жажду, очищает кровь, нормализует артериальное давление, помогает снять кашель, боли в голове и желудке, успокаивает зуд кожи. Его полезно пить при желтухе, проказе, людям, подверженным обморочным состояниям и припадкам. Он очищает почки от токсинов, придает коже приятный матовый оттенок, укрепляет корни волос. А кремний, содержащийся в соке, придает упругость мышцам и сухожилиям.
Следует, однако, помнить, что кочанный салат способен накапливать значительное количество нитратов поэтому чрезмерное потребление его может вызвать интоксикацию, боли в суставах, а также ослабление деятельности дыхательного аппарата и даже удушье, головокружение и звон в ушах. Тем не менее, этот овощ является хорошим средством против нервного возбуждения. Он полезен при закупорке желчных путей, снимает похмельный синдром, обладает противопьянящим свойством. Он помогает детям при детских заболеваниях, особенно при кашле и бронхите.
Листья салата полезно есть при возникновении чесотки, в целях профилактики проказы, нервно-психических расстройств, при возникновении болей в груди у женщин, а также для успокоения болей у женщин при наступлении месячных, при высокой температуре, язве мочевого пузыря и мочеточников. Отваром листьев кочанного салата (60 г на 1 л воды) полезно промывать кожу лица, если на ней появились прыщи. Этот же отвар, выпитый за ужином или перед сном, поможет вам при бессоннице и возникновении невралгических болей. Он также успокаивает боли в желудке.
Поскольку сахара и жиров в кочанном салате содержится мало, употребление его в пищу не способствует полноте и ожирению. Кормящим матерям рекомендуется есть салат для увеличения количества грудного молока.
Компресс, приготовленный из сваренных листьев салата с добавлением оливкового масла, полезен при лечении рожистых заболеваний, фурункулов, нарывов, ожогов и при воспалении глаз. Если у вас воспалились и болят глаза, то нужно отварить лист кочанного салата, размять его, полить оливковым маслом и наложить в виде компресса на закрытые глаза. Через 10—15 мин снять компресс и промыть глаза отваром семян растения. Этот отвар (одна чайная ложка на стакан воды) полезно пить при лечении астмы, плеврита, пневмонии, гриппа, простуды, а также при частых поллюциях и высокой половой возбудимости.


Салат фаршированный куриной грудкой.
Салат, куриные грудки, сливки, черный молотый перец, соль.

Кусочки белого куриного мяса хорошо отбить, поливая их сливками, поперчить черным молотым перцем и посолить по вкусу. Кочанчики салата тщательно вымыть, разобрать на черешки, в каждый из которых завернуть кусочек подготовленного куриного мяса. Сформированные изделия уложить на противень или сковороду, полить сливками и запечь в духовке.



Салат кубинский
Салат — 1 вилок, отварная ветчина — 200 г, консервированный ананас — 200 г, вареный горошек — 300 г.
Для приправы: соус тартар — 400 мл, соевый соус— 1 ст. л., соль, перец.

Салат вымыть и обсушить. Отложить несколько листьев для того, чтобы выложить ими салатницу. Остальные листья мелко нарезать. Ветчину и ананас нарезать кусочками и смешать с салатом. Добавить горошек и все хорошо перемешать. Приготовить приправу. Выложить салатными листьями салатницу, положить в нее салат, залить сверху приправой, слегка встряхнуть и подать на стол.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения / Овощи и Фрукты, или впишите ниже:
Ещё по теме
Салат стимулирует желчеотделение, способствует нормальной работе печени и желчного пузыря.
читать далее

Витаминный салат

Этот элемент участвует в укреплении костных тканей и зубов, способствует укреплению сердечной мышцы, стенок кровеносных сосудов, почек, лечению рахита и атеросклероза.
читать далее

Для чего полезен Кремний

Фосфор способствует активизации внутриклеточного обмена и вместе с кальцием участвует в строительстве клеток костных тканей, а также входит в состав нервных волокон.
читать далее

Фосфор для здоровья мозга и костей необходим

Марганец оказывает влияние на окислительно-восстановительные процессы, обмен белков, активизирует деятельность ферментов и является необходимым элементом для естественного развития скелета.
читать далее

Марганец в медицине

Этот элемент необходим для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
читать далее

Для чего полезен калий

Этот витамин действует так же, как и витамин К.
читать далее

Витамин P (рибофлавоноиды)

Этот витамин способствует активизации репродуктивной деятельности организма, укреплению половой потенции, оказывает поддержку работе сердца, участвует в кроветворном процессе, способствует расширению сосудов и предотвращению накопления в организме шлаков и токсинов.
читать далее

Витамин Е (токоферол)

Существует целая группа витаминов В, в которую входят многие его разновидности, такие, как B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин) — более употребительное его название РР (никотиновая кислота), В5 (пантотеиновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (иноцитол), В8 (или H1 -биотин), В9 (фолиевая кислота), В10 (или Н2) и другие витамины.
читать далее

Витамины группы B: где содержатся, польза для здоровья, чем опасен дефицит

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Банан – это кладезь витаминов, энергии и ферментов (глюкоза, сахароза, лактоза). Данный фрукт обладает и лечебными свойствами, его советуют употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артритах, нормализации функционирования нервной системы.
читать далее

Польза банана

Мне 26лет. Недавно заказал и получил книгу Светланы Галсановны «Тайны тибетской медицины». Прочитав ее, применил на практике некоторые рецепты от повышенной кислотности. К большому удивлению, мне и еще нескольким моим знакомым они помогли. Но основная причина моего письма не эта.
читать далее

Варикоцеле: может ли быть причиной слабой эрекции и преждевременного семяизвержения? Нужна ли операция?

Бывают в жизни даже вполне здоровых людей моменты, когда ничего больше не хочется и жизнь кажется бессмысленной. Мне кажется, каждый нормальный человек иногда страдает от депрессии.
читать далее

Лекарство от депрессии

Группе исследователей из американского Университета Висконсина в Мэдисоне удалось вырастить из клеток кожи взрослого человека клетки сетчатки. Сначала клетки кожи были подвергнуты специальной обработке, превратившей их в стволовые, из которых могут формироваться различные ткани. Затем ученым удалось вызвать перерождение стволовых клеток в клетки сетчатки, по происхождению относящиеся к нервной ткани.
читать далее

Глаза будут выращивать

Загнали себе занозу и не знаете, как ее вытащить? Или не можете избавиться от натоптышей и мозолей? А может хотите узнать, как правильно лечить микротравмы и ссадины у детей? Эта статья научит вас всему этому, а незначительные травмы не будут вас больше беспокоить.
читать далее

Ссадины у ребенка

Существует версия, что известный всему миру ботаник Карл Линей избавился от мучившей его многолетней подагры именно благодаря употреблению в большом количестве ягод земляники.
читать далее

Земляничное лекарство

Многочисленные эксперименты и исследования доказывают, что женщинам сложнее сохранить здоровье зубов, чем мужчинам. В этом виноват гормон эстроген. Так что же получается, здоровью зубов вредит то, что женщину делает женщиной!?
читать далее

Женские гормоны – угроза красивой улыбке

Массаж можно делать как по сухим, так и по влажным волосам, однако наиболее эффективным он будет на только что вымытых и слегка подсушенных с помощью полотенца волосах.
читать далее

Массаж для сияющих волос

У каждого человека есть 90-процентный шанс стать долгожителем, уверяет кардиолог из США Клайд Янси и перечисляет 7 элементарных принципов, которые позволяют сохранять здоровье до самой старости.
читать далее

Как дожить до 100 лет

За любой кожей нужно ухаживать, и чем лучше будет этот уход, тем лучше будет выглядеть ваше лицо.
читать далее

Три правила ухода за кожей

В конце XX столетия ученые обратили внимание на большой и разнообразный класс органических соединений — фенолов, содержащихся в корнях, листьях, коре, плодах растений. Ранее их считали балластными веществами, порой даже вредными для человека и животных. За короткое время ситуация изменилась, и сейчас из растений выделено уже несколько тысяч разнообразных веществ, обладающих целым рядом чрезвычайно полезных свойств.
читать далее

Польза и вред от овощей, фруктов и ягод

Ежегодно 1% человечества становится жертвой острого пиелонефрита, так что судите сами, как широко распространен недуг, к тому же и самый частый именно среди почечных заболеваний. Ему подвержены люди всех возрастов, правда, женщины в 5-6 раз чаще, чем мужчины. И еще одна особенность - женщин пиелонефрит настигает в основном в молодости, а мужчин - в пожилом возрасте.
читать далее

Почечный терроризм

Масса тела женщины – величина странная и далеко не всегда зависящая от их желаний и возможностей. На что указывают резкие перемены веса, и к чему они могут привести?
читать далее

Колебания веса: ожидаемые и внезапные

Хлеб, приготовленный из цельного зерна, помогает сжечь лишний жир в области живота.
читать далее

Цельный хлеб помогает худеть

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Разделы
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2020 г.


Наверх