Ревень – рецепты и советы по приготовлению лекарственных средств из этого растения

Ревень – рецепты и советы по приготовлению лекарственных средств из этого растения

Примерное время прочтения: ~
Ревень культивируется в России как пищевое и лекарственное растение. У кулинаров он ценится за свои длинные, сочные, мясистые черешки листьев, которые имеют приятный кисловатый вкус, и их можно выламывать с ранней весны до середины лета. В черешках, а также в листьях ревеня содержатся витамины В, С, Р, РР, провитамин А и минеральные соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Пикантный кисловатый вкус черешкам придает наличие в ревене яблочной и щавелевой кислот. Черешки можно употреблять в пищу уже ранней весной. Из них готовят начинки для пирогов, компоты, кисели, джемы, варенье. Их тушат в собственном соку, добавляют в свекольник для кислоты. Компот из ревеня можно пить как освежающий и тонизирующий напиток. Он обладает легким слабительным действием и выгоняет глисты. Этот компот хорошо переваривается в желудке и его можно давать даже детям.
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Ревень является тонизирующим средством для желудка и кишечника, повышает аппетит, способствует очищению печени, выделению желчи, предотвращает рвоту, снимает опьянение и похмелье, полезен при удушьях. Это растение помогает при поносе, геморрое и фурункулезе. Компресс из него с ячменной мукой помогает при рожистых заболеваниях и оспе. Однако чрезмерное потребление ревеня может вызвать колики и образование камней в почках и мочевом пузыре. За один день не следует съедать более 100 г сырых черешков и листьев этого растения, причем рекомендуется есть те из них, которые незначительно тронуты желтизной. Такие листья годятся в качестве ветрогонного и слабительного средства. Из-за наличия в листьях и черешках ревеня щавелевой кислоты он противопоказан страдающим подагрой, холециститом, а также заболеваниями почек и мочекаменной болезнью.
Многие авторы советских справочников по лекарственным растениям считают, что в лечебных целях используются только корни и корневища ревеня. Однако иранский травник, д-р Джазаери, полагает, что листья и черешки ревеня тоже обладают многими целебными свойствами и достойны внимания целителей. По мнению доктора, листья ревеня обладают свойствами, которые стимулируют выделение инсулина поджелудочной железой и понижение сахара в крови. Экстракт из листьев ревеня укрепляет зрение и способствует рассасыванию бельма на глазу.
Подземные побеги ревеня являются сильным слабительным средством, дезинфицируют желудок и обладают свойствами противоядия.
Для приготовления лекарственного препарата корешки ревеня очищаются от земли, промываются, высушиваются и перетираются в порошок, который является мочегонным средством, регулирует месячные у женщин, усиливает абсорбирующие свойства печени и оказывает спазмолитическое действие на печень, желчный пузырь, селезенку и тонкую кишку. Этот порошок применяется также в качестве ветрогонного средства. Он успокаивает боли в почках, мочевом пузыре и матке. Его употребляют при желудочных и печеночных болях, а также при желтухе. Он способствует ослаблению тахикардии и болей в сердце.
Однако в больших дозах препараты ревеня могут вызвать рвоту и боли в животе. Назначение ревеня противопоказано при аппендиците, непроходимости кишечника, холецистите, желудочных и геморроидальных кровотечениях.
Из корня ревеня можно приготовить отвар, который закапывают в нос, при лечении от насморка и гриппа. Компресс из размятого корня ревеня с добавлением уксуса полезен для выведения веснушек и прыщей, а также синяков от ударов. Компресс из размятого корня ревеня с ячменной мукой, лесной мальвой и чернильным орешком способствует укреплению сломанных костей и облегчает боль в месте перелома.


Цукаты из ревня
Ревень (черешки свежие) — 1 кг, сахарный песок—300 г.

Черешки ревеня тщательно промыть в холодной воде, нарезать кусочками одинакового размера (3-4 см), пересыпать сахарным песком. Выделившийся сок слить, черешки уложить на противень, посыпать сверху сахарным песком, поместить в разогретую духовку, выдержать до закипания массы по всей поверхности, затем сразу вынуть и подсушить при комнатной температуре либо в теплом духовом шкафу.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения, или впишите ниже:
Ещё по теме
Двухлетнее растение семейства крестоцветных. Настоящая царица овощной аптеки. Использовать можно все: кочаны, листья, сок. Содержит азотистые и безазотистые вещества, жиры, сахар, клетчатку, золу, воду, витамины А, В1, В2, С, Р, К, лизоцим, тиогликозид, гликобрассидин. Лечебное действие капусты известно очень давно.
читать далее

Рецепты с капустой при болезнях желудка и ангине

Rheum palmatum. Многолетнее, крупное, кустистое травянистое растение из семейства гречишных. Листья очень крупные, пильчато-лопастные, с толстыми мясистыми черешками. Цветки мелкие, с простым околоцветником, бело-розовым, собранным в крупные метельчатые соцветия. Высота 1-2 м.
читать далее

Ревень тангутский для здоровья

Бывает так, что, обходя свой участок, вы вдруг замечаете, что где-то в углу или даже на видном месте растут несколько кустиков щавеля, которые, вероятно, перебрались на участок с соседнего поля. Впрочем, многие огородники специально высевают на своих грядках щавель, который пополняет их кухонный набор овощей и зелени.
читать далее

С щавелем следует быть аккуратнее

В кинзе содержится много каротина и аскорбиновой кислоты. Зеленые листья и стебель добавляют в салаты, супы и мясные блюда. Семена, созревающие на этом растении, у нас чаще называют «семена кориандра». Они также используются достаточно широко. Светло-коричневые толченые семена кориандра очень ароматны, их можно добавлять в картофель, салаты, мясные рагу. Из них получают эфирное масло, которое используется в парфюмерной промышленности при производстве одеколона. Это масло применяется в медицине
читать далее

Кинза (кориандр)

читать далее

Редька - не только еда

читать далее

Ревень

Растения, содержащие горечи и улучшающие пищеварение
читать далее

Для улучшения пищеварения

Растения, применяемые при заболеваниях печени и желчевыводящих путей
читать далее

При заболеваниях печени и желчевыводящих путей

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
С удовольствием поделюсь очень эффективным рецептом, который поможет многим, кто в этом нуждается. Это рецепт от любой язвы желудка и кишечника. На курс лечения нужно 100 г прополиса и 1 Кг сливочного масла.
читать далее

Прополисное масло от язвы желудка

Описторхозом я заболела в 30 лет. Пила разные лекарства — ничего не помогало. Однажды врач посоветовала попить аптечный деготь.
читать далее

Лечение описторхоза

читать далее

Многосоставное универсальное масло для кожи при ранах, ожогах и для ровного загара

Рецепты народной медицины существуют потому, что они помогают людям. Результаты действий передаются из поколения в поколение. Они просты и эффективны, поэтому и незабываемы. Используйте данные рецепты для оздоровления.
читать далее

Как преодолеть боли в суставах

Вода является одним из важнейших компонентов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. А значит, ее качество тоже играет большую роль.
читать далее

Очищение воды перекристаллизацией в домашних условиях

Если вы никогда не завтракали или не ужинали на работе (вам, бесспорно, очень повезло), то уж обедаете вы там почти наверняка. Чай с пирожком, пара яблок или заказанная пицца? Таков ваш обед? Что ж, если это так, то вы отстали от новомодных веяний здорового питания. Сейчас мы вам подскажем, как все исправить.
читать далее

Правила офисного питания

У меня очень капризная кожа. Любой крем закупоривает сальные протоки, и через некоторое время кожа воспаляется. Говорят, дорогие кремы действуют иначе, но они мне не по карману. Поскольку главная задача, как я понимаю, увлажнение кожи, я хочу как можно эффективнее использовать воду. Посоветуйте, пожалуйста, как это делать. Екатерина Павловна, 45 лет, Москва
читать далее

Как увлажнить кожу

Знаю, что для сердца полезно есть больше продуктов с калием и магнием. У меня небольшой порок сердца, и врач перечислила продукты, в которых эти элементы содержатся в большом количестве.
читать далее

Диета или правильное питание для сердца

Вы занимаетесь спортом или только хотите начать им заниматься? В этой статье вы найдете 10 ценных советов, которые помогут вам развить ваше тело или просто всегда быть в форме. Рекомендовано к ознакомлению для начинающих спортсменов.
читать далее

10 советов для постройки отличной физической формы

От нарывов и фурункулов перепробовала множество рецептов. Пользуюсь ими по мере надобности, в зависимости от того, что есть под рукой.
читать далее

6 способов лечения фурункула в домашних условиях

Листья петрушки содержат бета-каротин, а также ряд витаминов, среди которых С, Е, В. Имеющиеся здесь минералы (магний, фосфор, цинк, железо, кальций, калий, селен, фтор) отлично сохраняются в свежезамороженной петрушке (хранить продукт следует не больше года).
читать далее

Полезные свойства петрушки

У животных такой эффект однозначно существует. В Journal of Agricultural and Food Chemistry были опубликованы результаты эксперимента, проведенного американскими учеными.
читать далее

Яблоки продлевают жизнь на 10%

Стоматологи опубликовали список продуктов, которые вредят здоровью зубов.
читать далее

Продукты, портящие зубы

Сок цикория очень полезен, особенно для людей со слабым зрением.
читать далее

Сок цикория-эндивия

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Разделы
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2021 г.


Наверх