Вкусная и полезная морковная шарлотка

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
'Вкусная
В моей семье все мясоеды. Приходится изворачиваться, чтобы разнообразить рацион овощами. С одной стороны, это трудно, но с другой - я научилась готовить множество полезных и вкусных блюд, которые для меня являются основными, а мужу и сыну дополняют их неправильный рацион. Если помидоры с огурцами они еще едят, то вот свеклу и морковку приходится «камуфлировать». Поделюсь рецептом морковной шарлотки, которая на завтрак «улетает». В ней много витамина А, который, как известно, необходим для здоровья кожи и глаз.
Полкилограмма моркови отвариваю, чищу и протираю сквозь сито или на терке. В протертую морковь всыпаю стакан сухого хлеба, измельченного в крошку (на терке можно, или руками), 6 желтков, растертых с половиной стакана сахара, 100 г размягченного сливочного масла и горсточку промытого изюма. Всю эту массу аккуратно перемешиваю и в конце добавляю взбитые со щепоткой соли в пышную пену белки. Осторожно снизу вверх перемешиваю, выкладываю в форму, смазанную маслом, и ставлю в духовку на 40-60 минут.
Получается прекрасный завтрак или десерт. Я и на работу с собой беру - для перекуса очень подходит и не вредит пищеварению. Вместо моркови можно использовать и тыкву, тогда надо тыкву немного недоваривать, чтобы масса не получилась слишком жидкой. А с морковкой можно делать все что угодно: печь «быстрые» пироги, кексы и даже торты. Меня никто этому не учил, я просто экспериментирую, добавляю разные специи и, в зависимости от настроения, готовлю десерты или закуски.

Татьяна Миронюк,
г. Евпатория
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможно, будут противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв, комментарий или вопрос, а так же сохранить или рассказать об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: питание, или почитайте в категории Народные средства, или впишите ниже в поисковой строке то, что нужно:
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2017.


Наверх