1 ноября – Международный день вегана. Как отказаться от мяса в России?

1 ноября – Международный день вегана. Как отказаться от мяса в России?

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A

С чего начать?



Мария Калинина: «Когда-то я не понимала, что мясо и живое животное – это одно и то же. Просто я не сопоставляла в уме две эти вещи. Мне казалось, что мясо – это одно, а живой теленок – это совсем другое.

По телевизору должны показывать фильмы о страданиях животных, которых волокут на бойню и убивают. Глядя на все это, люди будут становиться человечнее.

Сегодня все крутится вокруг денег, завязано на некотором личностном счастье. Однако личностное счастье не может основываться на несчастьях кого-бы то ни было, поэтому необходимо расширять собственное сознание, понимая, что каждое живое существо заслуживает быть счастливым, и нельзя никого обижать».


– Легко ли вам было исключить из своего рациона мясо?

Мария Калинина: «Сделать это было достаточно трудно, так как рецепторы привыкли к некоторому питанию. Я начала постепенно переключаться с мяса на рыбу, а затем с рыбы на молочные продукты, и после них уже перешла на веганство. Однако на этом я не остановилась, и постепенно отказалась от термически обработанных продуктов, переключившись на сыроедение.

Начала я не совсем правильно, так как кушала все, чего душа желает, за исключением мяса, яиц, рыбы и молока. А чего нам чаще всего хочется? Правильно, пирожных, сладостей и булочек. Разумеется, я себя неважно чувствовала, но позже поняла, что мне надо научиться питаться иначе, так как я не хочу принимать даже косвенное участие в гибели животных. Для себя я решила, что пусть будет хоть и невкусно, но я должна привыкнуть».


– Как ваш организм отреагировал на измененную систему питания?

Мария Калинина: «Психика постепенно нормализовалась, и я научилась лучше контролировать эмоции. Сон стабилизировался, а вес не меняется уже много лет. У меня отличный метаболизм и быстро сжигаются жиры. Повысилась выносливость, я ежедневно посещаю тренажерный зал, занимаясь там по два часа или даже дольше, а потом провожу сеанс йоги, и на все это у меня хватает сил. Это питание имеет много преимуществ, поэтому меня оно вполне устраивает».



Рекомендации начинающим



– Какие советы вы можете дать новичкам?

Мария Калинина: «Главное не торопитесь. Надо знать, как правильно заменять животную пищу чем-нибудь качественным из злаков или овощей. Можно делать Кичари, если вы просто веган, а не сыроед. Кичари представляет собой бобы вперемешку с рисом. Блюдо обладает хорошей белковой ценностью. Очень полезна гречка, брокколи, кейл и цветная капуста. Известно, что в зеленых молодых листьях столько же белка, как в порции бифштекса. Когда я попадаю за границу, я очень быстро этим насыщаюсь, а в России мне больше подходит гречка».


– Расскажите рецепт какого-нибудь своего придуманного блюда…

Мария Калинина: «Все мои блюда сыроедческие. В основном черная или зеленая редька. Ее можно натереть на терке вместе с морковкой и яблоком, добавить грецкие орехи или семечки, залить оливковым маслом и/или яблочным уксусом. Можно дополнить лимоном или аджикой, или же индийскими специями. Это лишь на первый взгляд так кажется, что существует немного вегетарианских блюд, но в действительности их очень много! Любую еду можно разнообразить всевозможными специями, которые вам больше нравятся. Я не ограничиваю себя в еде, кушая, сколько мне захочется, и при этом я не поправляюсь. Если хочется кушать много, можно кушать много. Даже психологически не ощущаешь никакого лимита. Переесть невозможно, а если и удастся это сделать, то от этого не будет такого вреда, как от переедания какими-нибудь другими продуктами, тем же мясом».



Мнение эксперта



– Скажите, Анжела, какими преимуществами обладает эта система питания?

Анжела Фёдорова: «Главным плюсом веганской системы питания является большое количество пищевых волокон, которые оказывают благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и имеют профилактические свойства, предотвращающие развитие метаболических заболеваний типа артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, сахарного диабета. Кроме того, они уменьшают риск развития онкологических заболеваний.

Еще данная система питания обогащает организм полиненасыщенными жирными кислотами, оказывающими профилактическое действие в развитии вышеперечисленных заболеваний. Можно также отметить невысокое содержание натрия, большое количество магния и калия (их называют сердечными микроэлементами), и большое содержание фитонцидов – веществ, имеющих бактерицидные и антимутагенные свойства».


– Подходит ли веганство, как система питания, россиянам? Ведь качество продаваемых у нас овощей и фруктов не самое лучшее.

Анжела Федорова: «Когда человек решает переключиться на веганство, он обязательно должен учесть то, в какой полосе он живет. Жителям южной части страны, где всегда много фруктов, которые можно срывать прямо с деревьев, вообще хорошо, так как эти фрукты будут полны витаминов и микроэлементов.

Что касается людей, живущих в нашей полосе, с этим имеются некоторые сложности, так как наши климатические условия достаточно суровы. Надо обязательно учитывать, что при переходе на обсуждаемую систему питания можно сильно подорвать свой иммунитет. Надо дополнительно употреблять комплексы поливитаминов и микроэлементов, а также проконсультироваться предварительно с врачом».
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: вегетарианство сыроедение, или почитайте в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
В последние несколько десятилетий быть вегетарианцем – тренд. Западные знаменитости поголовно прекращают употреблять мясо в пищу. Нельзя отказываться от мяса необдуманно, прежде всего нужно рассмотреть все плюсы и минусы вегетарианства. Большинство людей, которые только встают на путь отказа от животной пищи, делают очень многое неправильно, что может нанести вред здоровью.
читать далее

Самые распространенные ошибки начинающих вегетарианцев

Мясо является одним из самых излюбленных продуктов человека, с ним связано тысячи рецептов. Жаль только, что это еще и один из самых скоропортящихся продуктов. Можно ли определить, свежее мясо или нет? Постараемся научиться этому.
читать далее

Как купить свежее качественное мясо

В салате из мяса «Супер» прекрасно сочетаются белковые и овощные продукты. Сделайте украшение с помощью зелени, и все домочадцы будут Вам благодарны за приготовленную вкуснейшую красоту.
читать далее

Салат из мяса «Супер»

Люди, решившие «подсесть» на вегетарианство ради здорового образа жизни, обычно первым делом интересуются, сколько полезных веществ содержится в употребляемых продуктах: может ли рацион питания быть без мяса сбалансированным? Давайте обо всем по порядку…
читать далее

Правила здорового вегетарианства

Мясо и мясные продукты являются основным источником полноценных белков животного происхождения. В мясе имеются все незаменимые аминокислоты, много витаминов и железа. Оно хорошо расщепляется в желудочно-кишечном тракте. Большинство людей потребляют мясо животных и птицы для пополнения запасов белка в организме.
читать далее

Вред и польза мяса

Эксперты из Университета Макгилла, Канада, пришли к выводу, что аппетитные куски мяса успокаивают мужчин.
читать далее

Вид мяса успокаивает мужчин

Специалисты европейского продуктового рынка пришли к выводу, что мода на вегетарианство постепенно уходит в прошлое. За последние несколько лет спрос на продукты питания, которые не содержат животные компоненты, резко снизился.
читать далее

Вегетарианство вышло из моды

Существует несколько типов питания, с помощью которых люди пытаются сохранить свое здоровье, поддерживать фигуру в отличной форме, а также достигнуть духовных высот и легкости. Одним из наиболее популярных способов является вегетарианство. Тех людей, которые полностью отказываются от животной пищи, ждет немало подводных камней. Примером может послужить то, что в растительной пище отсутствует витамин В12 и совсем мало витамина В2 и D. Цинк, железо, кальций, селен, медь – все эти необходимые
читать далее

Вегетарианство: замена мяса рыбой и морепродуктами

Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Посетитель Грэг (Посетители) (1 ноября 2012 19:46)

    Извините, не переубедила меня эта статья. Я вовсе не фанат мясоедения, могу спокойно обходиться без мясных блюд неделями, но считаю что мясо всё-таки необходимо, особенно для людей физического труда. Да и умственный питания требует. А упоминание обязательного применения витаминов и минералов доказывает неполноценность вегетарианского питания.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  2. #2: Посетитель solncekot (Посетители) (5 ноября 2012 23:23)

    Я согласна, что нужно делать разгрузочные дни в питании, но полностью исключать из своего рациона мясные продукты, думаю это для здоровья вредно, особенно для мужчин. И как может навредить здоровью кусочек мяса например в обед. Я честно этих вегетарианцев просто не понимаю.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  3. #3: Gurina (Посетители) (10 сентября 2014 18:23)

    Обожаю вегетарианство! 2 года я так питаюсь! Лёгкость,здоровье и ,главное,гордость за себя! Мой желудок больше не управляет мной!!
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Все мы едим овсянку, гречку или рис. А вот многие ли из нас кушают малоизвестные крупы? Думаю, попробовать хоть разок обязательно стоит.
читать далее

Польза круп, о которых вы не знали

Алоэ очень неприхотливый цветок. Можно иметь его на окне и пользоваться его чудодейственными свойствами очень часто. Единственное условие, прежде чем готовить маску из алоэ для омоложения кожи лица, растение необходимо очистить от пыли и срезать иголки.
читать далее

Маска из алоэ для омоложения кожи лица

Быстрый обмен короткими смс-сообщениями может стать причиной развития серьезных заболеваний.
читать далее

CМС-сообщения вредны для подростков

Фруктовый чай, бассейн и противоаллергические лекарственные препараты оказывают негативное влияние на здоровье зубов.
читать далее

Как защитить зубы от повреждений

Не будем лицемерить, уверяя, что осень красна лишь шуршащими подсохшими листьями в парке и ароматом астр. На самом деле, главным украшением этого времени являются прилавки с овощами и фруктами. Настроение улучшается от одного лишь взгляда на горы разноцветных перцев, глянцевых баклажанов, яркой моркови и душистой тыквы. А посмотрите на роскошные пучки зелени и ощутите манящие ароматы – это ведь настоящий праздник!
читать далее

Салаты осенней поры

Этот элемент участвует в укреплении костных тканей и зубов, способствует укреплению сердечной мышцы, стенок кровеносных сосудов, почек, лечению рахита и атеросклероза.
читать далее

Для чего полезен Кремний

Моим любимым растением, которое одним из первых появляется из-под снега, уже давно стала черемша. Ее еще называют «медвежьим чесноком». Я стараюсь в сезон съедать ее как можно больше, потому что она очень богата йодом, кремнием и другими полезными веществами.
читать далее

Черемша очищает сосуды

Укроп по своим лечебным свойствам уникален. Обилие в его зелени аскорбиновой кислоты и солей железа делает его незаменимым в лечебном питании больных малокровием, выздоравливающих после тяжелых травм.
читать далее

Лекарства из укропа

Всем хорошо известно выражение: «Мой дом - моя крепость». И в наши дни недаром поется о том, «как приятно возвращаться под крышу дома своего». Дом - это защита от непогоды, неприятностей, дом - это то место, где хорошо и тепло. Чем уютнее дом, тем оптимистичнее мы смотрим на жизнь, тем меньше раздражаемся.
читать далее

Традесканция вылечит простуду и избавит от фурункулов

Приучить себя есть только до семи вечера не всем под силу. Но именно поздние трапезы провоцируют набор веса. Чтобы похудеть и сохранять тело в форме, придется постоянно противостоять желанию плотно покушать перед сном. Диетологи уверяют, что усмирить вечерний аппетит не так сложно, как кажется на первый взгляд. Попробуйте применить на практике несколько рекомендаций.
читать далее

7 способов усмирить вечерний аппетит

читать далее

Красивая осанка

Во время летней жары наш организм не принимает калорийную пищу, однако вечером, когда жара немного спадает, мы начинаем бегать к холодильнику.
читать далее

Как не есть в летнее время

Рафинированный сахар, хоть и обладает высокой пищевой ценностью, считается продуктом вредным. Об этом должно быть известно всем. Но недавно я наткнулась на статью «Сладкие рецепты доктора Калиновского», и она меня очень заинтересовала. Кроме разнообразной, иногда неожиданной, информации об этом продукте, она содержит целебные рецепты, в которых используется сахар (правда, не в чистом виде).
читать далее

Рафинированный сахар в медицине

Осень – лучшее время для тех, кто сидит на диете или желает приобщиться к здоровому рациону питания. Прилавки буквально ломятся от полезных фруктов и овощей, поэтому не ленитесь встать в выходные пораньше и поехать на близлежащий продуктовый рынок. Мы собрали список важнейших сезонных покупок.
читать далее

Продукты для осенней диеты

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Питание
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх