Примерное время прочтения: ~
Пищевое отравление – это всегда очень неприятное явление, которое представляет потенциальную угрозу для жизни. Иногда не так уж просто определить, насколько еда безопасна для здоровья. Это отчасти связано с тем, что проблемы возникают довольно редко.
Яйца
Данный утренний продукт вызвал 352 вспышки различных заболеваний с 1990 года. Многие из них спровоцированы бактерией сальмонеллой, которая содержится в яйце. По этой причине правильное приготовление (уничтожающее микробы) всегда играет очень важную роль. Не употребляйте блюда, содержащие в своем составе сырые яйца, к примеру, песочное тесто. В среднем регистрируют один случай заболевания на каждые 3-4 тысячи блюд. Сырые яйца могут содержать инфекцию, поэтому блюда из них надо правильно готовить.
Картофель
Свежеочищенный и хорошо приготовленный картофель заболеваний не вызывает, но надо особое внимание уделить картофельному салату. Перекрестное заражение, обусловленное перемещением микробов с одного продукта (чаще всего мяса) на другой, может провоцировать различные проблемы. Известно, что заболевание вызывают такие микробы, как шигеллы, листерия (обитающая в гастрономическом отделе) и сальмонелла.
Сыр
Хоть в серьезных вспышках заболеваний легче всего обвинить рестораны, многие пострадавшие заразились от блюд из сыра, приготовленных в домашних условиях. Сыр иногда содержит бактерии листерии и сальмонеллы, которые вызывают невынашивание плода у беременных женщин. Поэтому медики рекомендуют женщинам в период беременности не кушать мягкие сыры, такие как камамбера, бри и мексиканский.
Мороженое
С мороженым связывают 75 вспышек заболеваний, которые были вызваны стафилококком и сальмонеллой. Самым крупным считается заболевание 1994 года, когда партию пастеризованной смеси для мороженого привезли в грузовике, который был заражен микробом сальмонеллой, а далее использовали без повторной пастеризации.
Ягоды
Ягоды (малина, клубника, ежевика) считаются еще одним источником отравлений. В 1997 году произошла вспышка, которая уложила в больницу тысячи детей, которые питались школьным ланчем. Эту вспышку объясняют действием замороженной клубники, зараженной гепатитом A (вероятно, первоисточником стал один из фермеров). Также были случаи с малиной, импортированной из Гватемалы и Чили. В ней содержался вредоносный микроб, вызывающий диарею, спазмы и обезвоживание.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
-
Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через:
, чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: отравление, или почитайте в категории Питание, или впишите ниже:
Ещё по теме
Обычно врачи не приветствуют лечение по народным рецептам, но в этом случае, они солидарны. Польза березового сока доказана испытаниями, поэтому в качестве комплексного лечения доктора назначают такое своеобразное природное лечение.
читать далее
Польза березового сока
Лечение угрей эффективно можно провести и в домашних условиях, с применением простых и доступных продуктов. Пользуйтесь предложенным лечением в течение 2 месяцев, чтобы надолго закрепить полученный эффект.
читать далее
Лечение угрей
Из материала вы узнаете про возможные проблемы со здоровьем у клиентов SPA, узнаете интересные сведения и факты, получите ответы на существующие вопросы о SPA и водных процедурах.
читать далее
Возможные проблемы со здоровьем у клиентов SPA. SPA-терапия в индустрии красоты
Рецепт приготовления мясных шариков с баклажанами.
читать далее
Мясные шарики с баклажанами
Предлагаю всем читателям использовать для лечения остеохондроза и межпозвонковых грыж баночный массаж, а также другой вид массажа, который я условно называю медовым.
читать далее
Остеохондроз лечим массажем
Салат очень вкусный, а также он очень необычен и порадует ваших гостей. Салатик легок и быстр в приготовлении и не займет много времени.
читать далее
Салат из яблок и сыра
Часто можно видеть отечных людей, вялых и грузных. Медицинский термин «лимфостаз», который порой приходится слышать от врачей в качестве диагноза, означает накопление и застой в организме слизи, внеклеточной жидкости (воды), «желтой крови» (лимфы) и жировых клеток. Как таким больным вернуть здоровый образ жизни, рассказывает главный врач московской клиники тибетской медицины «Наран» кандидат медицинских наук Светлана ЧОЙЖИНИМАЕВА.
читать далее
Лечение лимфостаза
В нашу научную медицину синюха вошла в 30-х годах прошлого столетия. Всесоюзным институтом лекарственных растений (ВИЛАР) организовывались экспедиции для исследования флоры Восточных Саян. В те годы появились первые публикации об отхаркивающих, седативных, антисклеротических, гипотензивных и других свойствах синюхи голубой.
читать далее
Синюха голубая в народной медицине
Подорожник в древние времена называли матерью всех трав. Его лечебные свойства оценивались на вес золота, и никогда растение не считалось сорняком. Китайские сборщики, которые заготавливали лекарственные растения, еще в 12-ом веке до н.э. просили за столь ценный товар огромные деньги. Добавлять в мясной бульон при варке листья подорожника и таким лечебным продуктом избавляться от всех болезней рекомендовал древний целитель Плиний.
читать далее
Целебные свойства подорожника
Организм человека начинает стареть с рождения. Это биохимический процесс, изменяющий клетки организма. Чтобы замедлить процесс старения, человеку необходимо правильно питаться. Пища должна хорошо перевариваться.
читать далее
Питание лиц старшего возраста
Известный кардиохирург, ученый с мировым именем, академик АМН СССР Николай Михайлович Амосов не только в книгах и статьях, но и своим примером пропагандировал здоровый образ жизни и оригинальную, проверенную на собственном опыте программу преодоления старости. Хотя сейчас в моде новые теории и новые властители дум, уникальный опыт этого человека не забыт. Основные положения его теории актуальны и сегодня.
читать далее
Заповеди академика Амосова
Я заметила, что как только начинаешь питаться по-зимнему, то есть – плотно, наваристо, очень скоро в теле появляется тяжесть, вялость. Так обычно бывает перед весной. Я в такие моменты просто физически ощущаю, что надо помочь своему организму справиться с неприятным состоянием.
читать далее
Как избавится от вялости и усталости
Многие знакомы с такой неприятной болезнью, как гастрит, и для этих людей точно не секрет, что чаще всего болезнь возникает из-за неправильного питания. Современный ритм жизни редко позволяет выделить время для сбалансированного питания. А начинается все еще в студенческие годы.
читать далее
Самое главное о гастрите
Оказывается, чересчур полным женщинам в период беременности можно безопасно для себя и своего малыша скинуть лишние килограммы и избежать кесарева сечения.
читать далее
Беременность – время худеть
Тесты:
Поиск