Селен защищает наш организм

Он является хорошим антиоксидантом, освобождает организм от свободных радикалов и перекисных соединений, которые способствуют возникновению тяжелых заболеваний и являются причиной преждевременного старения. В то же время с помощью витамина Е селен участвует в окислении жирных кислот. Он блокирует токсическое действие тяжелых металлов, защищает клетки печени от вредного воздействия токсинов, способствует сохранению эластичности тканей.

Дефицит селена в организме может привести к развитию многочисленных заболеваний, в том числе рака и атеросклероза.

Основные растительные источники селена: помидоры, облепиха, проростки пшеницы.