Полезные кочерыжки

Вот, например, все знают, что капуста - это незаменимая вещь при выходе из голодания, и тот же Брэгг описывал салат-метелку, который после голодания выметает из кишечника все остатки токсинов и шлаков. Я в него, кроме капусты и морковки, кладу и яблоки, и свеклу. Причем, мои салаты летом и осенью обладают особыми исцеляющими и очищающими свойствами, потому что все эти овощи и фрукты я выращиваю на своем собственном огороде. Применяю только органические удобрения «навозного типа», причем не от фермерских коров, которых могут комбикормом кормить, а от частной коровы, питающейся натуральными продуктами.
Когда раньше я такую полезную капустку выращивал, то всегда жалел, что приходится кочерыжку и верхние зеленые листочки выбрасывать. А потом я подумал: «А что это я такой натуральный продукт даром перевожу?» Ведь это в магазинной капусте кочерыжка полна нитратами и всякой другой опасностью, а моя капустка со своей грядки всем и вся хороша, так что это я часть ее на помойку отправляю. В конце концов, сами капустные листы я могу и заквасить на зиму, а из кочерыжки лучше готовить ту самую метелку, о которой Брэгг писал. Позже в книге о голодании я нашел рецепт салата из кочерыжек, но еще до этого я самостоятельно додумался и начал натирать кочерыжку на терке средней величины.

2 кочерыжки, 1 небольшую свеколку и морковку (позже, в другом рецепте, я прочитал, что вместо морковки можно редьку класть) я натирал и съедал в качестве первой еды после полуторасуточного голодания, которое я провожу каждую неделю.

В остальные дни я в этот салат сметаны добавляю - необычайно вкусно и питательно получается.