Мясо сохраняет женскую молодость

Ученые провели исследование, в процессе которого анализировалось здоровье женщин, сидящих на различных диетах. Выяснилось, что когда диета включала хоть небольшое количество молочных продуктов и мяса, число смертей в результате сердечно-сосудистых заболеваний уменьшилось на 31 тысячу, от рака - на 9 тысяч и от инсульта - на 5 тысяч в год.

Руководитель исследовательской группы, профессор Майк Рейнер, считает, что недостаток мяса в рационе питания может привести к недостатку некоторых микроэлементов и витаминов в организме, которые отсутствуют в растительной пище. При этом, чрезмерное употребление мясных блюд, особенно приготовленных из обработанного мяса, приводит к нарушению и дисбалансу в процессах обмена.

Кроме мяса в свой ежедневный рацион следует включать такие источники белка, как рыба и яйца.