Салат «Овощная канитель»

Для приготовления двух порций салата нам потребуется:

• 50г. свежих огурцов
• 50г. маринованных огурцов
• 50г. моркови
• 30г. репчатого лука
• 3%-й уксус
• 50г. салатного перца различных цветов
• 30г. майонеза
• 30г. сметаны
• Зелень


Способ приготовления:

Все овощи, кроме лука репчатого нашинковать тоненькой соломкой в одну емкость. Лук репчатый нашинковать соломкой и залить уксусом для того, чтобы он замариновался 10-15 минут. Сметану с майонезом смешиваем в однообразную массу. Добавляем в соус соль и черный перец, молотый по вкусу. После того, как лук замариновался, смешиваем все нашинкованные овощи, выкладываем получившийся салат горкой в тарелку и поливаем сверху соусом. Все это украшаем свежей веточкой укропа или петрушки.

Приятного аппетита!