Яблоко снижает уровень холестерина

В эксперименте американских ученых приняли участие 160 женщин. Половина из них съедали 75 граммов сушеных яблок ежедневно, а другая половина употребляла другие сухофрукты. Спустя 3, 6 и 12 месяцев с начала эксперимента ученые замеряли у участниц эксперимента уровни содержащегося в их крови холестерина.

В конце года почти у всех участниц, ежедневно употреблявших сушеные яблоки, исследователи обнаружили существенное уменьшение уровня холестерина в крови, в то время как у женщин из контрольной группы содержание вредных липидов осталось прежним или возросло.

Несмотря на то, что в ходе эксперимента использовались сушеные яблоки, ученые считают, что при употреблении свежих плодов результаты были бы аналогичными: яблоки улучшают наше здоровье, даже если мы не придерживаемся иных правил здорового питания.