Сахарный диабет: первые признаки, роль гликемического индекса, заменять ли сахар, соевая продукция, причины возникновения, 2 типа диабета, факты и мифы, диета

Сахарный диабет: первые признаки, роль гликемического индекса, заменять ли сахар, соевая продукция, причины возникновения, 2 типа диабета, факты и мифы, диета

Примерное время прочтения: ~
    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Не хочется вас огорчать, но диабет очень коварен, и вылечить его невозможно, но зато его можно предотвратить. Сейчас мы поговорим о страшных последствиях диабета, способах его профилактики и о том, как вовремя диагностировать заболевание. Разобраться во всем этом нам помог врач-эндокринолог Елена Пискун.

Если бы всем заболеваниям не давали названия в виде романтических древнегреческих словосочетаний, нам было бы легче понимать их суть. В наименованиях болезней мудрые греки зашифровывали помимо основной сути еще и симптомы. К примеру, «сахарный диабет» на греческом языке мог называться, как «человек, теряющий сахар».

Суть этого заболевания заключена в нарушении работы поджелудочной железы, которая перестает вырабатывать необходимое количество инсулина. А зачем вообще организму этот инсулин?



Первые признаки диабета



Помимо тяжести в голове и повышенной утомляемости диабет сопровождается следующими симптомами:

- высокий уровень сахара в крови;
- постоянное ощущение жажды и частое мочеиспускание;
- проблемы с половой жизнью;
- онемение конечностей с покалыванием;
- головокружения;
- судороги икроножных мышц;
- медленное излечивание инфекционных болезней.


Представьте, что клетки организма – это своеобразные непроницаемые сферы с закрытыми дверями. Вокруг этих клеток скапливается глюкоза, но без инсулина она не может проникнуть внутрь. Инсулин выступает в роли своеобразного ключа к закрытым дверям. А глюкоза необходима клеткам для существования так же, как бензин нужен автомобилям.

Что происходит при недостатке инсулина или при его отсутствии? Пища попадает в организм, после чего сложные углеводы превращаются в моносахариды (в основном в глюкозу), которые всасываются в кровь через стенки кишечника и расходятся по организму. Вроде бы глюкоза есть и все хорошо, но только вот без инсулина она не может проникнуть в клетки. Клетки начинают голодать, а уровень сахара в крови возрастает.



Лишний сахар попадает в голову



Куда уходит глюкоза, которая не попадает в клетки из-за отсутствия инсулина? Некоторая ее часть взаимодействует с инсулиннезависимыми тканями, всасывающими сахар из крови, несмотря на отсутствие инсулина. Если сахара очень много, то и клетки поглощают его в избытке.

В качестве таких поглотителей сахара выступает, прежде всего, головной мозг, а также нервные клетки и окончания. Именно по этой причине первыми признаками диабета являются усталость, тяжесть в голове, быстрая утомляемость, ухудшение концентрации, а чуть позднее возникает катаракта или мутнеет хрусталик глаза, ухудшается зрение (человек видит сквозь белую пелену).



Роль гликемического индекса



По гликемическому индексу можно определить, с какой скоростью определенный продукт будет расщеплен в организме и превратится в глюкозу. Сама глюкоза считается эталоном и приравнивается к 100 единицам. У всех других продуктов ГИ колеблется в пределах между 0 и 100 единицами, и чем быстрее продукт усваивается, тем выше показатель.

Если продукт имеет низкий гликемический индекс, значит, после его поглощения сахар в крови будет возрастать медленно. Чем выше ГИ, тем быстрее возрастает уровень сахара после попадания продукта в организм, и тем более высоким будет одномоментный уровень сахара в крови после еды.

Гликемический индекс продуктов важно знать всем диабетикам, и особенно людям с диабетом второго типа. Составляя специальную диету, надо всегда соотносить конкретный продукт с его показателем ГИ.

Примечательно, что до введения ГИ вредными считали только те продукты, в которых содержалось много сахара (пирожные, торты, конфеты), тогда как реальную опасность представляет далеко не этот фактор. Самое главное это то, как себя будет вести тот или иной продукт, попав в организм. После тестирования огромного числа наиболее распространенных продуктов питания были получены удивительные результаты. К примеру, сливочное мороженое, содержащее довольно много сахара, оказывало меньшее влияние на уровень глюкозы, чем простой хлеб.



Сахар: заменять его или нет?



Удивительно, но факт: натуральные сахарозаменители (сорбит, фруктоза, ксилит и другие) так же, как синтетические (ацесульфам калия, аспартам, цикламат натрия и сукралоза) представляют опасность для людей, страдающих диабетом. В лучшем случае заменители сахара возбудят аппетит (это противопоказано больным диабетом 2-го типа), а в худшем могут превратиться в опасные канцерогены.

Хотя, для получения побочных эффектов надо значительно превысить допустимую норму. Например, фруктозы диабетику разрешается съедать не более 3-х чайных ложек в день, а таблеток аспартама – 1-2 штуки три раза в день. Медики не советуют употреблять чистый сахарин, так как он при всасывании в кровь из кишечника оказывает вредное влияние на клетки печени.

Лучше никогда не злоупотреблять такими заменителями сахара, отдав предпочтение натуральным подсластителям (хоть они не такие сладкие, как сахар, они неплохо справляются со своей главной задачей). К таким подсластителям можно отнести топинамбур и стевию. Они придают сладкий вкус, не оказывая негативного воздействия на организм диабетика.



Соевая продукция



В последнее время в моду вошло употребление соевого мяса и соевого молока, которые можно найти на прилавках многих магазинов. Обращать ли внимание на эти продукты, или лучше проходить мимо?

Вообще, соевые продукты создаются для вегетарианцев, которые не употребляют мясо животных и молочную продукцию. Однако организм нуждается в источниках белка. В таких случаях соевые продукты являются неплохой заменой: они содержат растительный белок вместо животного.

Что касается диабетиков, им не рекомендуется кушать соевые продукты. Это особенно касается детей, так как белки растительного происхождения очень далеки от животных белков по своим качествам. Исключив белки животного происхождения из рациона ребенка, можно вызвать изменения в его развитии и спровоцировать ухудшение состояния здоровья.

Также отказаться от соевых продуктов следует по той причине, что этот продукт практически всегда является генно-модифицированным.



Причины возникновения диабета



Давайте рассмотрим наиболее частые причины, вызывающие возникновение и развитие диабета у людей.

Наследственные факторы. Некоторые исследования доказывают, что диабет 1-го типа наследуется с вероятностью 3-7 процентов по линии матери, и с вероятностью до 10 процентов по отцовской линии. Когда диабетом больны оба родителя, риск заболевания у ребенка увеличивается в разы, и составляет целых 70 процентов. Что касается диабета 2-го типа, он как по отцовской, так и по материнской линии наследуется с вероятностью 80 процентов. В том случае, когда инсулиннезависимым сахарным диабетом больны оба родителя, ребенку заболевание переходит почти в 100 процентах случаях, но уже в зрелом возрасте. В общем, в этом случае меняется только процентный показатель, а в остальном все медики сходятся во мнении, что наследственность является основным фактором развития диабета у людей.

Ожирение. Риск возникновения диабета особенно высок, когда индекс массы тела превышает 30кг/кв.м, и когда ожирение имеет абдоминальный характер, то есть тело обретает формы яблока.

Важную роль играет охват талии. Вероятность сахарного диабета увеличивается, когда окружность талии у представителей сильного пола превышает 102 см, а у женщин – 88 см. Получается, что осиная талия является не просто одним из законов моды, но и верным способом защиты от диабета. Хорошо, что этот фактор можно нейтрализовать, осознав степень опасности и начав борьбу с лишними килограммами. Медики в этом случае рекомендуют начать активный образ жизни. Всего полчаса физических упражнений в день или 3 часа в неделю творят чудеса!

Проблемы с поджелудочной железой. Рак поджелудочной, панкреатит и заболевания иных желез внутренней секреции, а также все, что приводит к дисфункции поджелудочной железы, вызывает развитие диабета. Кстати, поджелудочная нередко повреждается в результате физических травм.

Вирусные инфекции. Ветряная оспа, краснуха, эпидемический гепатит и прочие заболевания, в том числе грипп, увеличивают вероятность появления диабета. Эти инфекции сродни спусковому механизму, который стимулирует развитие болезни. Разумеется, у большинства людей грипп не вызывает диабета, однако если это тучный человек, имеющий неблагоприятную наследственность, то для него опасен даже простой вирус. Человек, у которого в роду никто не болел диабетом, может неоднократно переболеть гриппом и прочими инфекционными заболеваниями, и при этом риск возникновения диабета у него гораздо ниже, чем у человека, имеющего наследственную предрасположенность к этому заболеванию. Таким образом, сочетание факторов риска делает заболевание в несколько раз опаснее.


Наследственный диабет может и не начаться, пока его не активизирует один этих факторов: малоподвижный образ жизни, нервные стрессы, неправильный рацион питания, отсутствие возможности бывать на свежем воздухе и выезжать на природу. Все перечисленное повышает вероятность развития диабета.



Два типа диабета



Как известно, диабет бывает двух типов. Давайте разберемся в их особенностях…


Первый тип - инсулинозависимый

Этот тип заболевания обычно обусловлен наследственными факторами, и может проявляться в разном возрасте, но в основном в молодые годы (даже в первые месяцы с момента рождения). Первый тип диабета сопровождается разрушением клеток поджелудочной, что вызывает абсолютную инсулиновую недостаточность. В свою очередь, это вызывает повышение уровня сахара в крови, постоянную жажду и уменьшение веса (независимо от того, хороший у человека аппетит или плохой). Диабет первого типа можно вылечить лишь подкожными инъекциями инсулина.

Кроме того, нужно соблюдать особую диету и минимизировать нервные потрясения.


Второй тип - инсулиннезависимый

Данный тип развивается обычно в течение нескольких лет. Диагностируют заболевание обычно в уже зрелые годы. У людей с диабетом второго типа развивается относительная инсулиновая недостаточность, то есть инсулина поджелудочная железа вырабатывает достаточно, однако чувствительность рецепторов клеток нарушена, и в результате этого ухудшается обмен углеводов и повышается содержание глюкозы в крови.

Причиной и симптомом диабета второго типа нередко становится ожирение. Этот диабет контролируют диетами, сахароснижающими таблетками и здоровым образом жизни.



Факты и мифы о заболевании



Если ребенок будет кушать много сладостей, у него может развиться диабет

Это миф. Как мы написали выше, содержание сахара в продуктах напрямую не отражается на уровне сахара в крови. Что касается детей, надо просто учитывать, имеют ли они генетическую предрасположенность к заболеванию, или нет. Если такая предрасположенность имеется, то меню нужно формировать с учетом гликемического индекса продуктов питания. Исключив наследственный фактор, необходимо просто поддерживать нормальную массу тела ребенка, а также следить за его психикой. А вот количество съедаемых детьми конфет никак не отражается на развитии диабета.


Диабет бывает инфекционным

Это тоже миф, который появился на почве дезинформированности. Увы, нередко газеты и журналы пестрят утверждениями о том, что диабет передается через посуду или при физическом контакте с диабетиком, а также через кровь больного человека. Все это самая настоящая чушь, так как диабет представляет собой дисфункцию поджелудочной железы, и ничего более! То есть, ни качество крови, ни вирусные бактерии, ни конкретные особенности организма не играют никакой роли.

Зато диабет может быть спровоцирован обычным гриппом, но лишь в том случае, если человек имеет предрасположенность к диабету.


Диабет представляет опасность для ног

Это правда, так как при диабете одним из частых осложнений является заболевание стоп, называемое «диабетической стопой». Это явление обычно наблюдается у людей с диабетом второго типа, которые болеют уже по 15-20 лет. На поверхности ступней сначала возникают ранки, напоминающие воронки, которые постепенно разрастаются, превращаясь в язвы.

Сахарный диабет приводит к разрушению сосудов и нервной системы. Стопа является той частью тела, которая регулярно переносит повышенные нагрузки и нередко травмируется. При нарушении кровообращения ухудшаются защитные функции тканей, и поэтому каждая, даже самая несущественная травма (ссадина или потертость) может вызвать появление долго незаживающей раны.

Больным диабетом рекомендуется уделять особое внимание гигиене ног. Существуют народные методы профилактики – ванночки из шалфея и ромашки. Особое внимание надо уделять выбору обуви.



Диета при диабете второго типа



Завтрак
- яйца вкрутую (2 шт.);
- чай или кофе с молоком;
- вареное мясо с тушеными кабачками;
- пара кусочков ржаного хлеба со сливочным маслом (10 г).

Обед
- рыбный суп-рассольник или мясной суп с фрикадельками;
- желе или компот из свежих яблок;
- нежирное вареное мясо с тушеной капустой.

Полдник
- отрубная ватрушка;
- чай с лимоном или настой шиповника.

Ужин
- треска в маринаде или голубцы с мясом;
- настой ромашки или чай.

Перед сном
- яблоко или простокваша.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты по меткам: диабет сахар в крови, или почитайте в категории Эндокринология, или впишите ниже:
Ещё по теме
Только в США диабетом I типа болеют 700000 человек. Это самый распространенный хронический недуг метаболизма у детей. Европейцы, особенно скандинавы, находятся в группе повышенного риска, в то время как азиаты и африканцы менее склонны к развитию этого типа диабета. Заболевание чаще всего выявляется у детей или взрослых старше 30 лет. Основной риск связан не столько с генетической предрасположенностью, сколько с привычками питания.
читать далее

Аутоиммунный диабет (диабет I типа) – от причин до последствий

Сахарный диабет является эндокринным хроническим заболеванием, которое связано со сниженной активностью инсулина или его недостаточной выработкой. Этот гормон, который продуцируется В-клетками поджелудочной железы, глюкозу транспортирует к тканям, потом выводит из организма человека продукты ее метаболизма. Нарушение такого процесса проявляется рядом симптомов, по ним выявляют диабет.
читать далее

5 основных симптомов сахарного диабета

24 млн. жителя США имеют диабет, и только 18 млн. знают о своем заболевании. У 9 человек из 10 диабет второго типа. При данном заболевании увеличение уровня сахара в крови сравнимо с действием яда.
читать далее

5 симптомов диабета II типа

Диабет сегодня является одним из наиболее опасных заболеваний. Данные статистики смертности доказывают, что данная болезнь стоит на третьем месте, уступая лишь онкологии и сердечно-сосудистым заболеваниям. Медики бьют тревогу, так как численность заболевших ежегодно растет. Более половины людей, страдающих сахарным диабетом – женщины. Согласно статистике вероятность возникновения диабета у женщин вдвое выше, чем у представителей сильного пола.
читать далее

Признаки диабета у женщин

«Не ешь много сахара – будет диабет!» Наверняка, многие не раз слышали эту фразу. И, тем не менее, большинство сладкоежек не подвергаются печальной участи диабетиков, а тем, кто в чай сахар без горки насыпает, ставят этот неприятный диагноз.
читать далее

Что такое диабет

Мировые специалисты считают сахарный диабет повсеместной массовой угрозой. Зачастую люди, страдающие этой болезнью, даже не подозревают о ее существовании.
читать далее

Важная информация о диабете

Сахарный диабет может развиться из-за сбоев в суточном ритме работы поджелудочной железы.
читать далее

Четкий распорядок дня предотвратит диабет

Напишите, пожалуйста, подробнее о несахарном диабете, дайте рекомендации! Какие пить травы, чем питаться? Теряю зрение. Глаза отекают, так как пью очень много воды, никак не могу напиться. Не может ли на этом фоне развиться другой, сахарный диабет? Думаю, ваши советы пригодятся и другим людям с таким диагнозом.
читать далее

Несахарный диабет

Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Рецепт приготовления летнего супчика из корн-салата.
читать далее

Летний суп из корн-салата

Очаговая алопеция это распространенное заболевание, при котором происходит выпадение волос на голове, а также возникают патологии роста новых волос. Данная болезнь может также носить и другие названия, такие как очаговая плешивость и гнездовое облысение.
читать далее

Лечение очаговой плешивости

Хочу обратить ваше внимание на пользу продуктов, содержащих клетчатку.
читать далее

О пользе клетчатки в продуктах

Этот витамин способствует активизации репродуктивной деятельности организма, укреплению половой потенции, оказывает поддержку работе сердца, участвует в кроветворном процессе, способствует расширению сосудов и предотвращению накопления в организме шлаков и токсинов.
читать далее

Витамин Е (токоферол)

Обычно, когда говорят ГМО, имеют ввиду овощи и фрукты. Однако в этом видео речь пойдёт о генно-модифицированных людях.
читать далее

ГМО: как меняются гены людей и что на это влияет

Заниматься помидорами - благодатное дело: столько всего вкусного можно приготовить! А в последнее время мы увлеклись закатами из зеленых помидоров. Очень изысканно и вкусно. Попробуйте!
читать далее

Заготовки из зеленых помидоров: 12 рецептов

Несколько лет назад мы отдыхали на Селигере. По соседству с нашим лагерем из пяти палаток всегда рыбачил один местный старичок. Удивительная личность! Человек немногословный, но знающий так много!
читать далее

Целебные свойства коровяка

Помидоры имеют небольшую калорийность, но обладают высокой питательной ценностью, диетическими и целебными свойствами. В них содержатся белок, крахмал, сахара, органические кислоты, в том числе яблочная и лимонная, жиры, пектины, клетчатка, витамины С, группа витаминов В, РР, К, Е, Н У провитамин А, а также различные минеральные вещества. Провитамин А, содержащийся в помидорах, препятствует заболеванию куриной слепотой и повышает остроту зрения, а наличие витаминов группы В способствует
читать далее

Помидоры (Томаты) для здоровья то, что надо

Растение таволга вязолистная, или лабазник, применяется в народной медицине с недавних пор. Учеными установлено, что препараты таволги многократно увеличивают детоксикационную функцию печени. Кроме этого, таволга является бактерицидным, противовирусным, седативным, антигельминтным, противоязвенным растением.
читать далее

Таволга вязолистная

Не только на даче, но и в городской квартире можно выращивать очень полезные растения. Среди них – такое красивое и неприхотливое, как плющ. Обычно ему отводят чисто декоративную роль, но оказывается, он обладает такими ценными качествами, о которых многие даже не догадываются.
читать далее

Плющ для здоровья и в народной медицине

Что бы женщина ни делала, руки всегда остаются в центре внимания, предательски выдавая ее возраст, ведь на них приходятся большие нагрузки. Руки носят тяжелые сумки, стирают, моют, трут, чистят, а летом, на даче, еще и сажают, пропалывают, рыхлят... При этом ухаживать за ними многие не умеют. Как это делать, мы попросили рассказать московского врача Ольгу Алексеевну Носенко.
читать далее

Бархатные ручки – уход за кожей рук и ногтями

Этот изысканный источник энергии несложно приготовить.
читать далее

Приготовьте полезный напиток бодрости из 4 ингредиентов

Однажды со мной произошел несчастный случай в лесу. Собирал травы лекарственные, как обычно. Я сам себе заготавливаю все лесные дары, в том числе и лекарственные травы. Для этого недели две каждое лето я живу в лесу, в палатке. Вот в таком походе я не заметил, как напоролся на сук ногой. К вечеру рана на ноге распухла, началось воспаление.
читать далее

Народное средство от раны

Недостаток времени – главная проблема современной женщины. Конечно, мы успеваем делать домашние дела, строить карьеру и хорошо выглядеть, однако нередко данные усилия оказываются довольно велики.
читать далее

Уборка, как фитнес: чистота в доме и красивое тело

Поиск
Бесплатные тесты (дианогстика он-лайн)
Эндокринная система
Новые статьи и рецепты
Интересное
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров
Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2018 г.


Наверх