Суши могут нанести вред щитовидной железе

Дело в том, что морские и океанские водоросли, которые обычно применяются в приготовлении многих блюд японской кухни, содержат в себе повышенное количество йода, а его чрезмерное содержание в организме влияет на него очень негативно, равно как и его недостаток.

Ученые сообщили, что в состав одного ролла входит приблизительно 92 мкг йода, тогда как ежедневная нормальная доза йода для организма, установленная стандартами Австралии, равняется 150 мкг. Нормальное содержание йода в организме очень важно, поскольку этот химический элемент отвечает за функционирование щитовидной железы. Превышение нормы йода в организме или его нехватка оказывают крайне отрицательное влияние на его здоровье.