Примерное время прочтения: ~
Кервель в диком виде произрастает в европейской части СНГ и в южный районах Европы. Он был известен еще древним римлянам, но введен в культуру только в середине XVI столетия. Листья его имеют приятный анисовый запах. Благодаря скороспелости растение можно выращивать для получения зелени с весны и до поздней осени.
Нежные листья кервеля декоративны, поэтому их используют в кулинарии для улучшения холодных и вторых блюд. Молодую зелень можно хранить в течение 2-4 дней в воде или холодильнике при температуре от 0 до 4°.
Наиболее распространены две его разновидности: обыкновенный, с гладкими рассеченными листьями, и кудрявый. У некоторых дикорастущих некультурных форм кервеля вырастают корнеплоды, богатые сахарами и по вкусу напоминающие сельдерей.
Кервель - неприхотливое однолетнее хладостойкое пряное растение, но высокие урожаи получают на хорошо удобренных рыхлых почвах. На освещенных участках и при высокой температуре он быстро выбрасывает стрелку и цветет, поэтому его обычно высевают под кроны деревьев в полутенистые места. Весьма требователен к условиям влажности. При недостатке влаги в почве зелень грубеет, побеги появляются преждевременно.
Высевают его рано весной. Для получения свежей зелени посевы повторяются несколько раз. В зоне с умеренной зимой можно делать подзимние посевы. В закрытом грунте кервель рекомендуется выращивать в осенней культуре, используя для этого освободившиеся парники.
Семена перед посевом обрабатывают марганцовокислым калием в течение 30 минут, а затем выдерживают во влажном состоянии 5 дней при температуре 20-25°. Посев рядовой, с междурядьями 45-60 см или ленточным двухрядным способом с расстоянием 20 см между строчками и 10 см между растениями.
Чтобы увеличить поступление зелени, посевы повторяют через. 20 дней (до середины июля). Спустя 10-15 дней появляются всходы. Часто кервель высевают как промежуточную культуру среди других овощей. Уход заключается в частых рыхлениях, борьбе с сорняками и поливах.
Когда кервель достигает высоты 6-12 см, его сначала выдергивают с корнем там, где он густо посеян. В дальнейшем проводят срезку нижних листьев. Повторной срезки не делают, так как он очень плохо отрастает.
Приготовление настойки: 1 столовую ложку измельченных листьев кервеля настаивать 1 ч в 2 стаканах кипятка, процедить. Принимать по 1\2 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды.
Консультируйтесь со специалистом (врачом) перед использованием методов лечения с нашего сайта. Возможны противопоказания.
Источник: natural-medicine.ru
6 240 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
- Да
- Нет
- Здорово! Зарегистрируйтесь или войдите через: , чтоб оставить отзыв, комментарий или вопрос. А так же сохраните или расскажите об этом материале своим друзьям в социальной сети:
-
Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Растения, или впишите ниже:
Ещё по теме
Информация
Исследование, которое было проведено под руководством Мишель Мерфид, позволило определить, что регулярное потребление сои положительно сказывается на женском здоровье.
читать далее
Как сохранить фигуру в период менопаузы
Сегодня проблема неправильного питания является достаточно актуальной и встречается все чаще, так как зачастую людям просто не хватает времени на нормальную еду из-за своего распорядка рабочего дня. А ведь именно плохое питание становится причиной гастрита.
читать далее
Разный подход к лечению гастритов с повышенной и пониженной кислотностью
Рецепт приготовления вкуснейшей запеканок-клафути с беконом и овощами.
читать далее
Запеканки-клафути с овощами и беконом
Помощь при порезах и ранах.
читать далее
Первая помощь при порезах
Каждому из нас известно, что для того, чтобы нарастить мускулатуру, необходимо проводить много времени с гантелями и другими снарядами, обладающими большим весом. Однако исследователи одного из университетов заявляют, что нарастить мышцы можно и без применения тяжестей. По их словам, «тягать железо» следует лишь до появления чувства усталости в мышцах.
читать далее
Качаем мышцы без поднятия тяжестей
К сожалению, данным рецептом могут воспользоваться только кормящие матери. Использовать грудное молоко в лечении насморка у грудного ребенка можно только свежее и имеющее температуру тела.
читать далее
Насморк у грудного ребенка
Деменцию называют всемирной эпидемией, которая лишь ожидает своего часа. По прогнозам специалистов, к 2050 г. количество больных этим недугом увеличится в три раза: с 47 до 135 миллионов. На лечение опасного заболевания тратится ежегодно 604 млрд долл.
читать далее
Как избежать старческого слабоумия (деменции)
Мы даже не подозреваем порой, что от целого ряда неприятностей можно избавиться, почистив организм изнутри – коротким голоданием, приемом травяных чаев либо другим приемлемым для вас способом. Но вот вопрос: как узнать, что настало время для этого? Достаточно пристальнее приглядеться: появилась непонятная аллергия, частые простуды, раздражительность, повышенная утомляемость – всего этого даже по отдельности достаточно для того, чтобы взяться за себя. Ответы на вопросы маленького теста помогут
читать далее
Не пора ли почистить организм? Тест
Иглоукалывание - представляет собой старинный метод традиционной китайской медицины - лечение введением игл в особые точки, расположенные на теле человека.
читать далее
Нажми на точку: познаём точечный массаж (акупрессура)
Существует огромное количество диет. Какие-то из них диетологи одобряют и относят к эффективным, а какие-то являются просто издевательскими. Можно самостоятельно определить диету для себя, при этом придется перепробовать множество ее видов, а можно обратиться к диетологу. Врач медицинским путем определит индивидуальную диету.
читать далее
Арбузное похудение
Имя Виктории Бутенко, автора бестселлеров «Зелень для жизни» и «Двенадцать ступеней к сыроедению», хорошо известно сыроедам не только в США, где она живет, но и в России. Ее рецепты передаются из уст в уста. Начнем с простых и самых необходимых, особенно при переходе с обычного питания на сыроедение.
читать далее
Рецепты сыроедения от Виктории Бутенко
Наш разговор сегодня пойдет о том, как мы, взрослые, можем и должны помочь ребенку, оказавшемуся в сложной психологической ситуации. Поговорим и об огромной роли отца в воспитании дочерей.
читать далее
Папины дочки
У меня родится девочка или мальчик? Эта неизвестность заставляет мучаться многих. Разумеется, с помощью УЗИ вы получите ответ на этот вопрос, но не редки случаи, когда его данные ошибочны. Мы предлагаем ознакомиться с забавными и немного странноватыми способами определения пола вынашиваемого малыша.
читать далее
Сын или дочка: необычные способы определения пола будущего ребенка
Рассказываются какие виды периодонтита бывают и как его лечить.
читать далее
Лечение периодонтита
Тесты:
Поиск