Гурьевская каша

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Гурьевская каша
Рецепт приготовления гурьевской каши
Ингредиенты

молоко (коровье) - 1, 25 л
крупа манная - 0, 75 ст.
грецкий орех (очищенные) - 100 г
сахар - 4 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
изюм - 1 горсть
цукаты - 1 горсть
ягоды (свежие) - 1 горсть
мята - (для украшения)

Категория блюда: завтраки
Количество: 8 порций

Процесс приготовления

Духовку разогреть до 180 °С. Ошпарить кипятком грецкие орехи и дать постоять 2-3 минуты, затем снять с них тонкую кожицу. Измельчить и выложить на застеленный пергаментом противень, посыпать столовой ложкой сахара и поместить в духовку на 3-4 минуты.

Промыть изюм и залить кипятком, оставив на 20 минут. Отбросить на дуршлаг и высушить. Нарезать цукаты на мелкие кусочки.

Вскипятить в кастрюле 0,5 л молока и всыпать в него 2 ст.л. сахара и ваниль. Постоянно помешивая, добавить манную крупу и варить, пока не образуется густая каша. Снять с плиты и высыпать в кашу изюм.

Залить в жаропрочную форму остатки молока и поместить в разогретую духовку. Снимать появляющиеся крепкие пенки, когда они будут зарумяниваться, и укладывать их на рабочую поверхность.

Форму для духовки промазать маслом и тонким слоем выложить на нее кашу, немного цукатов и карамелизованные орехи. Сверху разложить пенки так, чтобы они образовывали единый слой. Повторить все слои 3-4 раза. Самым верхним слоем должна быть каша.

Посыпать сверху сахаром и запекать в духовке, пока не появится золотистая корочка, около 10 минут. Горячую кашу украсить половинками орешком, свежими ягодами и листиками мяты.
Источник: natural-medicine.ru
Maklay 6 июля 2011 4 559 (1) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: ipola (27 декабря 2011 14:12)

    Полезный рецепт!
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх