Полезные свойства клюквы

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Полезные свойства клюквы
Большая пищевая ценность клюквы – это свойство ягоды, о котором напоминается каждую осень. Красящие вещества этой ягоды улучшают питание как самой сердечной мышцы, так и всех кровеносных сосудов. В этой ягоде витамин С содержится в малом количестве, но зато в избытке – бензойная кислота, представляющая собой природный консервант. Благодаря его наличию хранить клюкву совсем несложно.
Первый способ требует наличия определенных площадей. Клюква должна собираться с некоторым количеством моха, с которым вместе растет. Вот вместе с ним она и может храниться всю зиму в прохладном помещении.

Второй способ еще проще: ягоду следует засыпать в эмалированную или стеклянную посуду и залить холодной водой. Такой способ также сохранит в клюкве витамины на протяжении всей зимы.

Самой полезной является клюква, которую собирают поздней осенью. Поэтому при покупке ягоды обязательно спросите о времени сбора. Если же Вы имеете возможность самостоятельно собирать клюкву, то постарайтесь учитывать «правильное» время сбора. Хотя зрелую ягоду собирать значительно труднее, так как незрелая клюква при сборе не давится.

Даже термическая обработка клюквы не разрушает ее клетчатку, красящие и минеральные вещества. Вы не раз восхититесь полезными свойствами этой ягоды. Клюквенный морс, например, является натуральным лекарством, которое эффективно снижает температуру, поэтому незаменим при простудных заболеваниях. А кисель из клюквы (не важно какой вязкости) является прекрасным десертом. Консервационные же свойства клюквы (бензойная кислота) не остаются без внимания в период солений.
Источник: natural-medicine.ru
Дохтор 2 февраля 2012 3 941 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх