Клюквенный мусс поднимает иммунитет

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Клюквенный мусс поднимает иммунитет
Если бы мы хотя бы через день употребляли клюкву, нам никогда бы не были страшны ни простуды, ни грипп с любым названием, ни авитаминоз, и много еще болячек нам удалось бы избежать. Я каждый год на зиму обязательно запасаюсь клюквой. Специально несколько раз осенью хожу собирать ее на болото. Потом заливаю кипяченой водой и храню в холодильнике. Она может так стоять до весны, оставаясь почти свежей.
Причем сам я могу ее есть просто так, с сахаром или медом. Но вот внуков не заставишь, а кисель они не любят. Но бабушка, моя супруга, ухитряется все равно кормить внуков клюквой, чтобы они росли богатырями. То в чай намнет сама и подаст, а то приготовит мусс. Я специально разузнал, как она его готовит.

Потребуется 1 стакан клюквы, 3.5 стакана воды, 3-4 столовые ложки манной крупы, сахар по вкусу. Клюкву залейте кипятком, слейте воду в отдельную посуду и разомните ягоды, можно через марлю выдавить. Мезгу – то, что осталось после выжимки – залейте 3 стаканами воды и прокипятите минут 10, после чего процедите. На полученном отваре сварите манку и добавьте сахар. Прокипятите еще 5 минут и снимите с огня. Все остудите, а затем влейте клюквенный сок в кашу и взбейте венчиком до образования пены.

От такой витаминной вкуснятины никто не откажется. Все витамины на месте и вкусно. Этот принцип надо соблюдать и при варке киселя: в почти готовый кисель, после того, как крахмал загустеет, добавлять свежий клюквенный сок, и ни в коем случае его не кипятить.

Аркадий Владимирович Заболотнев,
г. Кемерово
Источник: natural-medicine.ru
Дохтор 4 февраля 2010 4 181 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
  • Посмотриет в метке: иммунитет или впишите ниже то, что нужно:
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх