Вкусная и полезная морковная шарлотка

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
'Вкусная
В моей семье все мясоеды. Приходится изворачиваться, чтобы разнообразить рацион овощами. С одной стороны, это трудно, но с другой - я научилась готовить множество полезных и вкусных блюд, которые для меня являются основными, а мужу и сыну дополняют их неправильный рацион. Если помидоры с огурцами они еще едят, то вот свеклу и морковку приходится «камуфлировать». Поделюсь рецептом морковной шарлотки, которая на завтрак «улетает». В ней много витамина А, который, как известно, необходим для здоровья кожи и глаз.
Полкилограмма моркови отвариваю, чищу и протираю сквозь сито или на терке. В протертую морковь всыпаю стакан сухого хлеба, измельченного в крошку (на терке можно, или руками), 6 желтков, растертых с половиной стакана сахара, 100 г размягченного сливочного масла и горсточку промытого изюма. Всю эту массу аккуратно перемешиваю и в конце добавляю взбитые со щепоткой соли в пышную пену белки. Осторожно снизу вверх перемешиваю, выкладываю в форму, смазанную маслом, и ставлю в духовку на 40-60 минут.
Получается прекрасный завтрак или десерт. Я и на работу с собой беру - для перекуса очень подходит и не вредит пищеварению. Вместо моркови можно использовать и тыкву, тогда надо тыкву немного недоваривать, чтобы масса не получилась слишком жидкой. А с морковкой можно делать все что угодно: печь «быстрые» пироги, кексы и даже торты. Меня никто этому не учил, я просто экспериментирую, добавляю разные специи и, в зависимости от настроения, готовлю десерты или закуски.

Татьяна Миронюк,
г. Евпатория
Источник: natural-medicine.ru
Дохтор 30 октября 2009 6 473 (0) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
  • Посмотриет в метке: питание или впишите ниже то, что нужно:
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх