Смузи: что это такое и с чем его едят?

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Смузи: что это такое и с чем его едят?
В магазинах на полках стоят бутылочки, на этикетке которых красуется надпись «смузи». Что это за напиток, покупать ли его или лучше готовить дома, и полезен ли он для здоровья? Сейчас разберемся.

Краткая история



Название «смузи» произошло от английского - от слова smoothie, имеющего сразу несколько понятий: гладкий, мягкий, приятный. На самом деле, смузи представляет собой густой однородный напиток, который готовится из фруктов, ягод или овощей с добавлением льда, чая, молока, пряностей и прочих компонентов.

Популярным этот коктейль стал в Америке в 1960-х годах. Считается, что определенную роль в этом сыграла культура хиппи, в среде которых появился термин «смузи».

В конце 1980-х годов напиток начали производить в промышленных масштабах. Его продвигали в качестве продукта для здоровья и красоты.



Покупать или готовить самому?



Диетологи полагают, что смузи лучше готовить дома, так как в этом случае:

1. Вам известно, какие овощи и фрукты используются. Это позволяет менять состав напитка по своему желанию, готовя его из свежих сезонных или замороженных продуктов.

2. Вы можете контролировать содержание сахара. Смузи обычно хватает той сладости, которую напитку придают ягоды и фрукты. А вот при промышленном производстве сахар всегда добавляется дополнительно.

3. В процессе взбивания овощей и фруктов в блендере в коктейле сохраняется клетчатка, утоляющая чувство голода и помогающая поддерживать определенный уровень сахара в крови.

4. Смузи можно дополнять любыми ингредиентами: йогуртом, отрубями, кефиром, зерновыми хлопьями, специями, зеленью, орехами.

5. Приготовленные дома напитки всегда больше нравятся детям, и особенно, если они сами принимают участие в приготовлении. Если ребенку не нравится молоко, вы можете добавить этот полезный продукт в рацион питания ребенка, просто совместив его во вкусном напитке с фруктами.



Готовим смузи дома



Традиционный рецепт элементарен: надо сложить все компоненты в блендер и перемешать до однородности. Должен получиться напиток, по консистенции похожий на жидкое пюре.

Смузи: что это такое и с чем его едят?Люди, которые любят смузи, говорят, что смешивать можно буквально все, что угодно – при том лишь условии, что у вас хороший блендер с достаточной мощностью.

1. Берите замороженные ягоды, фрукты и овощи. Их можно заготовить своими руками или купить в магазине. Свежемороженые продукты, запечатанные в герметичную упаковку, сохраняют свои полезные свойства и доступны круглогодично.

2. Добавляйте нежирные ингредиенты: обезжиренный натуральный несладкий йогурт и молоко. Не добавляйте в смузи мороженого, сметаны или сливок, так как они сделают напиток очень калорийным.

3. Создавайте полуфабрикаты для смузи: замораживайте пюре из ягод, фруктов или овощей. Используйте для этого формы для заморозки кубиков льда, так как с их помощью можно отмерять порции, а также создавать многослойные коктейли.

4. Осторожнее с блендером: при взбивании напитка сначала следует вливать жидкие ингредиенты, а потом твердые. Семечки, орехи, хлопья надо добавлять в последнюю очередь.

5. Смузи бывает холодным и теплым. К примеру, к ягодному или фруктовому коктейлю можно добавить теплый чай или молоко. Учтите, что добавление кубиков льда в смузи сделает напиток гуще.



Подведем итоги



Коктейли домашнего приготовления полезнее магазинных, а для из приготовления нужен только хороший блендер и немного фантазии. В смузи, приготовленном дома, не содержится красителей и консервантов, меньше сахара, а овощей и фруктов больше, чем в аналогичных продуктах заводского изготовления.
Источник: natural-medicine.ru
Maklay 6 ноября 2012 3 648 (1) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: Посетитель Таля (22 ноября 2012 13:17)

    Еще один способ зарядить своего малыша полезным и вкусным продуктом полным витаминов.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх