Мясо с айвой

Ингредиенты:

500 г мяса, 400 г айвы, лук 1 шт., сливочное масло 2 столовых ложки.


Приготовление:

1. Мясо (не очень жирное) нарезаем небольшими кусочками.
2. Обжариваем до получения корки.
3. Перекладываем в кастрюлю и заливаем водой (или бульоном), чтобы вода покрыла мясо.
4. Тушим около одного часа.
5. Затем туда же положить очищенную от кожуры и сердцевины айву, порезанную на дольки.
5. Добавляем лук, который мы предварительно обжарили.
6. Посолить, поперчить по вкусу и тушить до готовности.

Когда подаете на стол, рекомендую посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.