Жареные манты с картофелем и рубленым мясом

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Манты — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азиии и т.п, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке. Но такой способ очень долгий. А пожарить манты можно гораздо быстро, а получается даже вкуснее…
Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Ингредиенты: пельменное тесто, мясо, картофель, лук, соль, перец




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Приготовление:
Начинка: картофель трем на крупной терке (или мелко режим)




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Рубим мясо на мелкие кусочки




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Мелко нарезаем лук




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Все смешиваем и добавляем соль и перец по вкусу




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Берем пельменное тесто (смотрите статью «пельменное тесто») и раскатываем на лепешечки (раза в 2-3 больше чем на пельмени).
На каждую лепешечку выкладываем начинку и формируем манты (приподнять 2 параллельных края и соединить между собой по центру, теперь слепить оставшиеся свободные стороны так, чтобы получилось два параллельных бортика, получится как бы буква «Н», после соединить противоположные бортики между собой)




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Получаются вот такие манты. Советую перед приготовлением поставить их в морозилку минут на 15-20.




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Хорошо разогреваем сковороду с маслом и ставим на нее манты.




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
Манты должны поджариться на сковороде до золотистого цвета.




Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
После чего заливаем их подсоленной водой так, чтобы вода покрыла манты.

Когда вода в сковороде выкипит или ее останется совсем немного. Достаем готовое блюдо и украшаем по вашему желанию.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв, комментарий или вопрос, а так же сохранить или рассказать об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Вторые блюда, или впишите ниже в поисковой строке то, что нужно:
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2017.


Наверх