Дикий гусь "по-царски"

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Дикий гусь "по-царски"
Дикий гусь всегда считался праздничным блюдом русских царей. И приготовить его не просто, так как мясо гуся очень жесткое. Когда я сготовила его по этому рецепту, блюдо получилось очень вкусным и нежным. А так же и очень красивым.
Ингредиенты: 1 тушка гуся, 500 г яблок, 100-200 г сала, столовая ложка уксуса, 3-4 литра воды, 400 гр помидор, 4 луковицы, майонез, приправы по вкусу

Дикий гусь "по-царски"
Хорошо очищенного гуся залить водой и замариновать в уксусе с луком на 12 часов. Поставив его в холодильник.

Потом еще на 8 часов мариновать майонезом с помидорами и приправой (по вкусу).


Дикий гусь "по-царски"
Хорошо промаринованного гуся начинить яблоками, салом, и несколькими кусочками сахара.

Натереть гуся солью и перцем (по вкусу) и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 2-3 часа, в зависимости от его размера.


Дикий гусь "по-царски"
Периодически доставать тушку из духовки и поливать собственным жиром, чтобы гусь прожарился равномерно.


По желанию, за 20-30 минут до готовности, положить вокруг гуся картофель, нарезанный четвертинками и помидоры черри. Это будет не плохим гарниром к мясу.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: natural-medicine.ru
120885 13 ноября 2012 4 809 (3) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: -- Aurioniki (14 ноября 2012 14:05)

    Вот бы еще где-то достать дикого гуся, чтобы вот так вкусно приготовить.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  2. #2: -- 120885 (14 ноября 2012 15:35)

    Aurioniki,
    Нам его подарили, даже не очищенного. Прям как живого и принесли. Пришлось его самим чистить и потрошить. Это, кстати, отдельная история этого блюда. Зато вкусно было....ням-ням...

    --------------------
    Леся
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  3. #3: -- 120885 (16 ноября 2012 22:46)

    Aurioniki,
    wink гоните мужа на охоту))))

    --------------------
    Леся
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх