Курица в духовке

Ингредиенты:

1 курица (около 1,5 - 2 кг)
Чеснок
Мед 3-4 столовых ложки
Томатная паста или кетчуп 150 грамм
Растительное масло 2/3 стакана
Перец
Соль


Приготовление:

1. Курицу тщательно вымыть.
2. Измельчаем чеснок.
3. Добавить чеснок в мед.
4. Туда же мы добавляем и томатную пасту (или кетчуп).
5. Все посолить и поперчить.
6. Полученную смесь ставим на огонь и подогреваем ее. До кипения доводить не нужно.
7. Смазываем курицу получившейся смесью и оставляем мариноваться в холодильнике, примерно не 10-12 часов.
8. По истечении этого времени заворачиваем курицу в фольгу, отправляем ее в духовку при температуре 180 градусов на 1,5 часа.
9. За 20 минут до ее готовности достаем курицу из духовки и убираем фольгу, чтобы она подрумянилась и стала золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!