Фруктовое печенье

2,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана оливкового масла, 0,5 стакана натурального меда, 1 стакан рубленых орехов, 2 стакана измельченных фиников, инжира, изюма, смешанных предварительно примерно поровну, и стакан горячей воды приготовьте для выпечки. Смешайте мед, оливковое масло и горячую воду.
Добавьте муку, орехи и фрукты. Выпекайте в любых формочках или одним пластом на умеренном огне примерно 50 минут. Если одним пластом, то разрезайте, пока пласт не остынет. Печенье получается очень вкусным, но его много ни за что не съешь, очень сытное.

Кстати, можно использовать любые сухофрукты, которые у вас есть – с сушеными яблоками, грушами и абрикосами получается тоже вкусно и не менее полезно. Моя внучка ест такое печенье на завтрак вместо мюсли и говорит, что до обеда ходит сытая. Но еще раз повторюсь: это печенье не сравнится с покупным по своей полезности.