Суп «с йодом» из окуня

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Суп «с йодом» из окуня
У меня понижена функция щитовидной железы, приходится постоянно следить, чтобы и с пищей йод поступал в организм. Я так привыкла выбирать «правильные» продукты, что делаю это легко в любом магазине.
Например, чтобы сварить полезный суп с большим содержанием йода, особого труда не требуется. Самое главное, придется купить морской окунь и консервированную морскую капусту. Как видите, продукты отнюдь не дефицитные и не дорогие. Если удастся купить сушеную морскую капусту, суп получится полезнее. Такую капусту надо заранее залить кипятком, чтобы она размокла. В сухом виде ее нужно граммов 100. Продается она в аптеках.

Потребуется 700 г морского окуня, 300 г морской капусты, 2 средние морковки, 2 репчатые луковицы, 2 зубчики чеснока и 1 ст. л. кунжутного масла.
Сварите рыбный бульон и разберите рыбу на кусочки, удалив кости. Морскую капусту обдайте теплой кипяченой водой в дуршлаге. Морковь и лук обжарьте на растительном масле, как обычно это делаете, затем добавьте кунжутное масло и измельченный чеснок. Сложите в кастрюлю рыбу, морскую капусту и обжаренные овощи и залейте рыбным бульоном, немного проварите и добавьте по вкусу перец и соль. Суп готов.

Вторая ценная особенность этого супа состоит в том, что он малокалорийный, от него ни за что не поправишься. Этот суп надо есть всем для профилактики не только йододефицита, но и ожирения!

Валентина Семеновна Обухова,
г. Санкт-Петербург
Источник: natural-medicine.ru
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв, комментарий или вопрос, а так же сохранить или рассказать об этом материале своим друзьям в социальной сети:
  • Посмотрите ещё статьи и рецепты в категории Кулинарные рецепты / Супы, или впишите ниже в поисковой строке то, что нужно:
Войдите за пару мгновений через любой свой аккаунт, чтоб оставлять комментарии, вопросы, отзывы, отключить рекламу:
Информация
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2017.


Наверх