Салат из печени

    Шрифт:
  • A
  • A
  • A
Салат из печени
Салат из печени очень полезен тем, кто страдает анемией, так как свекла и печень способствуют поднятию гемоглобина.
Ингредиенты:

Печень 400 г., свекла 1 шт. (средней величины), лук репчатый 1 шт., морковь 2 шт. (средней величины), огурец соленый 2 шт., майонез 2 ст. ложки.

Приготовление:

Салат из печени
1. Печень нужно хорошо помыть и сварить. Прежде чем варить печень, желательно вымочить ее в молоке, около 30 минут. Так печень не будет горчить. Потом снять ненужную пленку. Варится печень приблизительно 40 минут, если она целиком. Если вы ее разрежете, то время варки сокращается, в зависимости от размера кусочков.
Салат из печени
2. Свеклу и морковь отварить и остудить. Морковь и свеклу лучше варить отдельно, так как морковь вариться примерно 20 минут, а свекла гораздо дольше, около часа.
Салат из печени
Чтобы свекла не потеряла свой цвет в кастрюлю с водой можно добавить несколько капель уксуса.
Салат из печени
3. Соленый огурец нарезать тонкими полосками, длинной около 2 см. Огурец может быть как соленый, так и маринованный.
Салат из печени
4. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Красивее будет смотреться фиолетовый лук, но к сожалению у меня его не было. Если вы не любите свежий лук, то его можно обдать кипятком или вымочить в слабом растворе уксуса, так ваш лук не будет очень горьким. Но при всем при этом не потеряет своих вкусовых качеств.
Салат из печени
5. Остывшую свеклу тоже нарезаем на полоски длинной в 2 см.
Салат из печени
6. Порезать морковь на полоски.
7. Таким же образом и нарезаем печень.
8. Все тщательно перемешать, добавив майонез.
9. Добавьте соль и перец по вашему вкусу.
10. Украсить по вашему желанию.

Салат получается очень вкусный и полезный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: natural-medicine.ru
120885 31 января 2013 3 174 (2) Ашибка? =)
Информация оказалась полезной?
  • Да
  • Нет
  • Отлично! Тогда можете оставить отзыв или комментарий, а так же рассазать об этом материале своим друзьям
Обсуждение
Отзывы, комментарии, вопросы и ответы
Уважаемые посетители Натуральной медицины! Данный сайт о натуральных и доступных методах лечения. Будьте осторожны! В комментариях бывает реклама. Невозможно всё отследить, не всегда понятно: совет человека искренний от души или рекламный. Даже если искренний, человек при этом может делать рекламу препарата не осознанно. А препараты бывают разные: не качественные, вредные, опасные, дорогие (хотя продаются дешёвые аналоги) и др.. Знайте об этом и думайте. А так же оценивайте комментарии других участников
  1. #1: -- Алёнка75 (2 февраля 2013 18:19)

    Спасибо за интересный новый рецепт. Такие красочные картинки, аж слюнки потекли. Я вместо свеклы добавляла отварной картофель, сестра кладёт ещё пару яиц. Ещё можно немного перца молотого потрусить. А в целом хороший рецепт для страдающих анемией.
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
  2. #2: -- 120885 (2 февраля 2013 18:35)

    Алёнка75,
    У меня у самой анемия, я очень люблю блюда из печени!

    --------------------
    Леся
    Не нравится 0 Нравится
           Ответить
Оставить отзыв, мнение, комментарий или вопрос
Имя: Можно войти за пару мгновений через:
E-Mail:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Поиск
Свежее
Объявления
Тесты
Подписка на свежесть
Опрос
Объявления от партнёров

Обратная связь | Реклама | Партнёры | Источники +
Карты сайта: XML и HTML | Последние комментарии | Поиск | О сайте
Натуральная медицина. 2007-2016.


Наверх